沙枣

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这些神奇的水果,第2种多数人没吃过,最后 [复制链接]

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黄毛草莓是我国唯一一种果实呈白色的野生草莓,在笔者的老家,人们把草莓、悬钩子、桑葚等聚合果都统称为“泡儿”,黄毛草莓因此独有的白色,自然被叫做“白泡儿”。乡亲们一致认为,各种“泡儿”中,唯有“白泡儿”为上品,味道甘甜,香味浓郁。小时候笔者回老家玩,正遇到黄毛草莓结果的季节,便被小伙伴们带到山野里搜寻“白泡儿”,第一次吃到时简直惊为仙果。果实毫无酸味,草莓的方向非常纯正,而且还伴有浓郁的奶油香味,这种香味比起现在售卖的奶油草莓的香味要浓的多。

桃金娘来自于桃金娘科。在我国南方,就生长着这种植物。桃金娘Rhodomyrtustomentosa也被叫做“山稔”或“岗棯”,在闽南地区被叫做“多尼”。不过,桃金娘的性格和哈利波特里哭泣的幽灵桃金娘一点也不同,她非常的热情开放。桃金娘的花期很长,夏日花开,灿若红霞,而且边开花边结果。结出的球形紫黑色浆果,布满枝头,顶上有宿存的萼片,形似乳头,肉质多汁,味甜可食,还可以酿酒,是鸟类和蚂蚁们的天然食源。

沙棘又名沙枣、醋柳,它的幼枝密被鳞片或星状绒毛,老枝灰黑色。野生的沙棘生活在干燥寒冷的山区和荒地。在它没有结出金黄色的果实前,完全是一种不太起眼的灌木。每年10月左右,当沙棘圆球形金黄色的累累果实开始密布枝头时,这种被人忽略的灰色带刺的落叶灌木绝对又会让小伙伴们眼前一亮,口水滴嗒。沙棘果是一种口感极佳的美味,果实味酸甜,含有丰富的维生素A、C和P及有机酸和糖类。公元8世纪上半叶,现存最早的藏医学古典名著《月王药诊》中记载了沙棘“饮食爽口、容易消化”。

火龙果是红色的。在中国全面推广就是几十年的时间。大家都见过吃过火龙果,但是它的兄弟黄龙果却很少见。未熟果为绿色,果皮上有长而尖的利刺,全熟后,细刺会脱落。黄龙果果实糖份贮存充足,且果实长得慢,果肉细致无比,甜度皆在18%以上,略带些许香味,为火龙果家族中之极品。味道如初恋那样刻骨铭心。还没有过初恋的你还不赶紧去尝尝。

在远山的深处有一种叫猫儿屎Decaisneainsignis的植物,果实成熟后,果皮呈蓝紫色,果皮表面常有环状纹,看起来很像一砣猫粑粑。不管是听到它的名字还是看到它的相貌都会让很多人略皱眉头。但是童年时的小伙伴们却义无反顾津津有味地吃着这坨粑粑。这是一种营养丰富的野果。它的肉质有香蕉的绵甜,但味道更加的纯厚。果肉中富含糖类、蛋白质、脂肪、果胶、维生素和矿物营养,成熟的果实味甜如蜜,可供鲜食和加工制糖、酿酒、食品、果胶、果冻、果酱等。种子含油量很高,油可食用,其味香美,富有营养。它的果皮内还富含橡胶,这种橡胶的化学结构和一般天然橡胶相同,可制橡胶用品。

平时吃的柿子是青色熟透的颜色是红彤彤的。黑柿子没有吃过甚至是没有见过。这是一种比较少见的柿子品种,其营养价值非常高,所含维生素和糖分比普通水果还多,维生素C含量是普通柿子的两倍。它的口感是巧克力口味的,果肉甜,入口即溶。吃货们是不是蠢蠢欲动呢?

番茄我们经常吃,猕猴桃也是经常吃的水果。可是一种有着猕猴桃味的番茄,你一定很少见过。这种番茄的叶子很像茄子,而果实却又分明是番茄的果实,是椭圆形的,有点像现在的圣女果。而它的味道,介于番茄和猕猴桃之间,有番茄的酸甜,又有猕猴桃的绵软。想象一下吃它的感觉,是不是很奇妙呢?这些神奇的水果,第2种很多人都没吃过,最后一种我还是头一次见

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