背锅侠 [复制链接]

我妈厨艺了得，是我们家的背锅侠，无论走到哪，做饭做菜的总是她。因为她有个嘴刁的儿子，吃面不能少于三个小炒，面条必须要细，不能软不能硬，必须要手拉。吃饺子最好两种馅儿，每天早上的早餐不重样儿，烙饼也是各种沾酱和小菜。有次我哥们来我家吃香豆饼，看到一桌子小菜，问我，你平时就这样？我说是啊。他摇摇头说，你妈。

当我妈意识到我这个毛病太糟糕之后，她就开始培养我的厨艺了，出发点很简单，不希望我以后饿死。现在我的厨艺仅次于我妈，过年回家每天都能露两手，同龄人里面没见过厨艺比我好的。以前听过一个故事，有个傻子，傻子妈妈出远门，给他烙了一张大饼，中间掏空，套在傻子脖子上，然后放心的走了，结果回来一看，傻子饿死了，原来傻子不会转着吃，只把下巴磕的一小块啃光了。我当然不是那个傻子，可是我估计我也会饿死，为啥呢？干饼子哪能天天吃啊？

高考完我妈送我去北京，吃遍了交大食堂，放心的走了。可我还是觉得食堂难吃。大一寒假回家，一开门，满满一桌菜，我竟然三下五除二给吃光了，我妈惊叹道，我养了你20多年，你终于吃饭像个人样了。小时候有次一天吃了两顿饺子，跟我妈发脾气，从那以后我妈很少做饺子吃，虽然她喜欢吃饺子。大一的冬至，突然特别想吃一口我妈包的饺子，给我妈打电话，我妈说，臭小子，现在才想起来老娘的好，晚了，吃不到咯。我气不过，找了家饺子店，老板说手工饺子卖光了，速冻的行吗？我说行。我嚼着速冻的饺子如嚼蜡，可我还是把那盘饺子吃光了，突然看到桌上写的一句广告：冬至吃了饺子，会不会想到老娘啊？竟然泪目了。

考研的时候心烦意乱，我妈劝我别急，慢慢来，问我想吃啥？我说我想吃沙枣面点心。我妈在面粉里放了蜂蜜，白糖，南瓜，牛奶。馅里放了沙枣面，白糖，芝麻，花生。点心烤出来油亮油亮的，寄了最快的快递。那盒点心除了给一起考研的战友分了几块，其余的我一个人全吃了。我妈说，好好考，考不上大不了回家，我给你做饭吃。

现在我终于懂事了，不再挑三拣四了。我妈问我吃啥，我说随便，我妈说，去厕所吃，那里有随便。现在无论我妈做啥，问我好吃不，我都说好吃。昨晚和我妈聊天，聊到以后，我说等我明后两年工作基本稳定了你过来给我做饭吧，我妈说，想得美，我伺候你20多年了，你咋不说伺候伺候我啊？我笑笑说，伺候伺候，大刑伺候。

我早就知道可能这辈子只有一个女人能记得我所有的口味咸淡和癖好，这种难得是天生的。可是我却没能享受的吃每一顿饭，总是抱怨这不好那不好，能把菜做成这样还让我挑毛病最要命的是还能不断改进来适应我难以捉摸的口味，容忍我的古怪脾气，这样的女人，也没有第二个了吧？

孟母三迁，孟子传世万代。为了选择最优质的教育资源，我妈背着锅，不辞辛苦，小学，初中，高中换了三座城市陪读，只是为了让我吃一口可口的饭菜，其中的酸甜苦辣没有经历过的人很难懂。我很惭愧，可能这辈子都不会像孟子一样伟大，可是你并不因此感到懊恼，每每受到挫折，是你给了我信心和勇气让我足以面对风雨。从我记事起，我就没见过你年轻时候的样子，接下来的时间，就让我陪你认真的老去吧。