粽情端午
据史书记载，顺阳在上，五月是仲夏，它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日，故五月初五亦称为“端阳节”，也就是人们口中常说的“端午节”。
油饼子卷糕
在"甘肃人"的字典里，端午节就是吃"油饼子卷糕"，这是咱甘肃人的"粽子"。人们从来都不叫它粽子，"油饼子卷糕"是它唯一的名字。因此，在甘肃人的记忆里，端午节的味道，就是油饼子卷糕的味道。
品传统美食庆端午佳节
为了充分挖掘我县地方特色美食文化，培育推出永昌美食文化品牌，甘肃公航旅骊靬文化旅游有限责任公司将联合张掖市金达房地产开发有限责任公司、甘肃银行永昌县支行举办永昌县北海子沙枣林露营公园首届“金达杯”沙枣花节暨端午节传统美食（油饼子卷糕、粽子）大赛。
到此，各位“吃货”是不是对此次大赛已经跃跃欲试了呢？心动不如行动，赶紧跟着小编报名参加吧。
端午节传统美食（油饼子卷糕、粽子）大赛
闻沙枣花香·品传统美食·庆端午佳节
主办单位：甘肃公航旅骊靬文化旅游有限责任公司
承办单位：张掖市金达房地产开发有限责任公司
甘肃银行永昌县支行
年6月9日上午10:00
永昌县北海子沙枣林露营公园枣福林休闲园
报名方式参赛条件
大赛分为包粽子组和油饼子卷糕组，以个人意愿进行分组报名填写参赛申请表。县内外餐饮企业、社区团体或厨艺爱好者均可报名参加，参赛选手由各餐饮企业推荐或个人自荐，以个人名义参赛者需提供身份证复印件和健康证。
年6月6日-6月8日北海子沙枣林露营公园游客服务中心-
比赛内容比赛要求
年6月9日上午09:00
北海子沙枣林露营公园枣福林休闲园
比赛当天，参赛选手需持参赛证、场次通知单、餐具编号牌和自备原料、用具、餐具到检录处检录，进入赛场对号就位，遵从评委指令开始现场制作评比，本次大赛以油饼子卷糕及粽子分别组织评比。
参赛选手衣帽要干净、整洁，不吸烟、不喧哗，保证食品清洁卫生。
由各社区推荐2组家庭进行评比，每组家庭自备油饼子卷糕10卷（餐具自带），小碟送评，大碟送展，带到现场摆盘直接参评，由5名评委做出评判，得分最高者获胜；
由北海子沙枣林露营公园枣福林休闲园提供比赛场地、用具及食材，以10人为一组，以现场规定时间内包粽子最快者获胜。
活动当天，永昌县北海子沙枣林露营公园枣福林休闲园将推出“吃卷糕、喝粉汤”自助餐活动，每人仅需15元喔！！！
计分标准评分方法
作品完成后，由现场工作人员呈送各位评委评审。每个作品需附带一个小盘尝碟，供烹饪专业评委品尝；一个大盘碟，供展示用。尝碟可不需进行形态摆列，只鉴定口味、质感、香气、火候。
本次活动采取裁判员评分+美食家评分+现场观众投票=最终得分的方式，设裁判长1名，裁判员5名。由组委会现场抽取5名观众作为观众评委参与作品评分。另设计分员1名，核分员1名。裁判员负责评分，裁判长负责对整个比赛中出现的重大事项进行裁决。
美食家评分=评分总和x50%
裁判员评分=评分总和x30%
观众评分=评分总和x20%
最终得分=上述评分之和
评分标准按口味与质感、色泽与形态、创作与实用、营养与卫生、内涵与渊源等五部分评分，满分为分。
口味与质感（30分）：独具风味，特色鲜明，质感恰当。
色泽与形态（20分）：色泽自然，配比合理，形态美观。
创新与实用（20分）：设计新颖，体现创意，适合推广。
营养与卫生（20分）：营养合理，食用安全，清洁卫生。
内涵与渊源（10分）：内涵丰富，寓意深远，堪为典范。
奖项设置奖项设置
由评委会综合美食家评分和大众评委投票确定名次和奖项，以举办方（甘肃公航旅骊靬文化旅游有限责任公司）名义授予荣誉证书，并由评委会综合美食家和嘉宾现场颁发荣誉证书和奖品，具体奖项如下：
1名枣福林0元代金券
2名枣福林元代金券
5名枣福林元代金券
若干名枣福林代金券
1名枣福林0元代金券
2名枣福林元代金券
5名枣福林元代金券
若干名枣福林代金券
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