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在金塔,夏天的晚上叫三五个朋友,边吃烧烤边喝啤酒边聊天,是再寻常不过的事情。那你还记得小时候吃过的那些烧烤吗?
烧麦子
总觉得老妈大锅炒的青麦子没有自己烧的香,随便找块麦田,拔些麦穗,和小伙伴在沟沿或者沙窝里烧点火,边烧边吃,那滋味,杠杠的!
烧玉米
随便哪家地里掰几个玉米棒子,扔火堆里一烧,管他熟了没有,一样啃得有滋有味。
烧土豆
连拱带扯的弄几个土豆,点着火扔进去,烧到外面全黑基本就熟了,不过有时候外面都烧掉一层了里面还是硬的,照样吃的很香。
烧大豆
见了大豆角子绝对不放过,尤其放羊的时候,摘一些点堆火,放在火子上烧,烧熟真的要比煮面条香。
烧鸡蛋
有时候偷几个鸡蛋不敢在家吃,那就拿出去外面烧。直接烧有时候会弄烂,最好外面裹一层泥,然后烧。已经不记得烧鸡蛋的味道了,因为偷到鸡蛋的次数很有限。
烧蘑菇
挖到蘑菇找点水洗洗,然后放到火上去烧,最好能有点盐撒在蘑菇壳里,烧熟一壳蘑菇水,香香的。
烧沙枣
沙枣将熟没熟的时候还是硬的,吃起来也很涩,摘下来放火里烧烧就会变软,吃起来涩味也有所减轻。
烧刺猬
正宗的野味,讲究一点的用泥裹住烧,不讲究的直接烧,不过圈主属于胆小的那种,喜欢烧不敢吃。
哈,这些烧烤你吃过几样?要不改天再去烧一把?
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