沙枣

注册

 

发新话题 回复该主题

秦岭余韵只言片语其一百一十九芝麻芝 [复制链接]

1#
北京白癜风手术 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/141117/4518421.html

只言片语专栏

我的长篇青春校园励志小说《沙枣花开》,主人公沙枣,人物沙桃、冬梅、吴诚等等,他们身上自带了《平凡的世界》中人物的气息,他们来自不同的家庭,性格不同,但有着共同的特点:善良、上进、热情、阳光。小说在网络上连载的时候有文友不断留言或发私信:说好像是读《平凡的世界》;说这些人物熟悉而亲切。有的文友竟然说,明明是在读《沙枣花开》怎么感觉是读《平凡的世界》,分不清今夕何夕。还有的说,沙枣比少平更让人心疼。少平有可以遮风挡雨的哥哥,有支撑家庭的父亲,有疼爱他的奶奶。沙枣缺失了好多,她回到家里像个真正的农民,干女孩子干的活,也干本该男孩子干的活,她没有哥哥,父亲身体很糟糕,弟妹还小,她得尽力地为这个并不富裕的家庭劳作。

身体的疲惫和煎熬远没有心灵的苦难折磨人,沙枣姐妹同上高中,已经是家里的沉重负担,懂事的她们往往经受着物质和精神的双重折磨。在家里拼命干活,在学校既要好好学习,又要分出心来计划好各自的生活。从家里回学校,总要拿馍,多拿馍可以少买饭,节约饭票。她们就尽力多拿,不在乎肩膀上的行李压得喘不过气,咬着牙在盘旋的山路上徐徐而行;不在乎背馍上学会有多少人用异样的眼光看着,昂着头穿过大街小巷。

《沙枣花开》起初取名《青春作伴》、《岁月无痕青春有声》,后来定名为《沙枣花开》。说心里话,这部小说有自传的成分,但小说毕竟是小说,在激励自己和激励他人的主旨下,肯定要采取虚实结合等艺术化的手法。这部小说引起了有农村生活经历的好多读者的共鸣,这是我没有想到的。我创作的目的是想让我之后的中学生,特别是大学生珍惜学习机会,珍惜他们所享受的美好生活,学习会理解,懂得感恩。《沙枣花开》读者群被我定义为高中生和大学生,可实际上好像是事于愿违。某大学教授读了小说后对我说:“你的主旨很好,作品积极、阳光、温暖、向上、向善,完全是一部传播正能量的作品,很励志。可是

只言片语一百一十九:芝麻芝麻开门来

年3月21日星期日晴

乡亲们喜欢将边边角角的荒地开垦出来,种上各种杂粮及油料作物,像小豆、谷子、柴荚,像油菜、芝麻、蓖麻。别的杂粮作物先不论,就说油料作物吧,油菜还时常进了正经的农田,可芝麻却只能种在角落里。乡亲们种芝麻的很多却很少用芝麻压油,不是自家用就是直接卖了。相对于小麦、玉米、*豆等主要农作物而言,芝麻的价格是非常之高,一斤芝麻可抵得上几斤小麦,这也许是乡亲们热衷于种芝麻的原因。实际上,随着在地里踏踏实实种庄稼的人越来越少,芝麻再好种的人也少了。可芝麻不仅能卖个好价钱,还可以自家享用,芝麻虽小用途很大,能让许多食物脱胎换骨,灵*蜕变,升级进阶,所以乡亲们执着于种芝麻,年年能看到芝麻。

我的父亲就是一个最爱种芝麻的人。从我记事起,芝麻就是我家常种的作物,中间或有间隔,但隔一两年必然就会种,早些年可是年年种的哟!爸爸不爱锄地,可是每次锄芝麻的总是他。芝麻属于秋熟作物,收完小麦之后就可以播种,我家有时就在挖了洋芋的地里种芝麻。挖了洋芋之后借着墒情好赶紧用耙子细细耙一遍,捡去石头等杂物撒了芝麻种子,再用耙子细耙一遍。芝麻大小可与油菜籽相比拟,撒种子也如同种油菜那样给盆里抓了泥土和芝麻搅拌在一起,用手捏了来撒。如同种油菜那样,一般都种得稍微稠一些,锄地的时候大量薅苗。在所有的农活中,人最不爱干的便是薅苗,一晌晌,一天天耗在巴掌大的一块地里,真是受罪。我家的芝麻地基本都是父亲锄,每当他叫我们和他一起去锄芝麻,我们每个人总会有各种理由逃脱掉。

有时候种得稀稠合适不怎么薅苗,我们还是不愿意锄地,不爱锄芝麻并不是因为要薅苗,而是芝麻不愧是油实作物,打小就长得和别的庄稼不一样,总感觉那一拃高的苗子从头到根都在透油,也可能是那种有点质感的叶子和芝麻能压油给人的心理暗示的双重作用,让人锄一晌芝麻感觉特别难受。油腻腻的小芝麻叶子!不过话说回来芝麻的小苗和野仁蔊长得极为相似,看着嫩油油的,甚是喜人。

要说芝麻真是一个很喜庆的植物,用流行的话说,芝麻天生自带喜感。芝麻开花的时候景色非常不错,挺拔的身姿,鲜艳的花朵再配上碧绿修长的叶子,看着赏心悦目。芝麻的花儿形似小喇叭,有粉色的,有白色的,粉色的粉嫩欲滴,白色的洁白如雪,如此明丽的花朵和葱茏的叶子真是太搭了。歇后语说得好:芝麻开花——节节高。你不到芝麻地里亲眼目睹芝麻开花的壮观,永远也理解不了歇后语的深刻内涵,永远不知道劳动人民是多么智慧,语言是多么生动。那笔直的茎杆,那怕是旁边长出来的侧枝没有一根不是积极向上生长的,下方的枝条上芝麻已经结了肥大的荚,中间的地方花儿开得正艳,那顶端还在不停地生长。芝麻总能给人一种积极向上,不断追求的启迪,芝麻是不是还像个哲学大师!

有时候种得稀稠合适不怎么薅苗。

我想芝麻应该算作是高产作物吧,每个枝杆上都结着肥大的荚,沉甸甸地了,我总是想那坚实的荚壳里一定是像包包子一样包满了芝麻。荚壳刚发*的时候就要收割,用锋利的笨镰,将芝麻割回来,给廊檐铺设一大片塑料纸,用麦秸杆或者布绺须把芝麻绑成碗口粗的小把,不必绑得太坚实,以太阳能尽可能照射进为好,芝麻捆就放在塑料纸上。等太阳让荚炸开,芝麻干透时,给地上铺好帐布,将芝麻捆倒立,双手扶着抖动,芝麻籽就掉落下来,乡亲们称为腾芝麻。如此几番,芝麻粒腾完就宣布芝麻收结束了。

无论种芝麻,赏芝麻还是腾芝麻,都没有吃芝麻来得喜人。将芝麻焙*放在案板上,大粗碗一遍遍碾,碾成细粉和盐混在一起,是为芝麻盐。刚蒸出来的热馍夹一勺子芝麻盐,咬一口唇齿留香,经久不散,回味无穷。最妙的是用芝麻盐调凉面,酱醋汁子将芝麻的香味诱发出来,连带着面条都散发着香气。做油泼辣子、凉菜淋油,只要放一些芝麻,提香增鲜自不在话下,美妙的滋味让你一不小心就吃撑了。当然,我们还用芝麻盐卷过大花卷,用芝麻烙过锅盔,做过棋子豆,可以说吃芝麻没有一样不好吃。

记得小时候听到《天方夜谭》中有个《阿里爸爸和四十个强盗头》的故事,那个藏宝的山洞就用一句“芝麻芝麻开门”而打开。我那个时候很奇怪,到现在还疑惑,那个咒语为什么会是“芝麻开门”而不是其他?曾在一篇文章中看到这样的解释:因为在当时伊斯兰人的眼中芝麻是充满神秘色彩的,很少有人见过。而且一千零一夜的作者认为芝麻含有丰富的营养元素,芝麻熟透时外壳又会突然纵向裂开为四瓣,种子会掉落地面。这个现象恰好可以形容经过咒语打开门后山洞内所藏的金银财宝。

芝麻本身就是一个宝藏,难道不是吗?

END

扫码
分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题