端午节
端午安康
端午情
■钱双庆
端午
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在北方，端午是离不开粽子的。
我的母亲年年坚持亲手包粽子。端午节前一天，母亲总会打来“粽子煮好了，什么时候回来拿吧。”除给我们兄弟姐妹一家一份外，隔壁邻舍就连以前的街坊，都少不了要送到。
若论过节的认真劲儿，怕是没有谁能比得上我的母亲。尤其是碰上端午这样的大节，她早早就开始准备了。离过节还有好几天，她老人家就把糯米、粽叶、大枣、线绳等一应材料采办齐了。
“‘早不忙，晚必慌’，干啥都要早作准备呢。”母亲有她朴素的道理。实际也是，临到节前，粽叶、大枣价钱贵不说，好的都被人挑完了。
但在那个年代，就是勤俭如母亲，也不能确保她的孩子们过上个“圆满”的粽子节。有一年，母亲没能买上大枣，就包白米的粽子。还有一年，甚至没能买上糯米，母亲就包大米的粽子。大米的粽子一扒开叶子，米就散，但就是这样的粽子，也让我们吃出了香甜的滋味。
孩提时，盼着过节，多半是因为能吃上好吃的。在那个缺衣少食的年代，只有端午节才能吃上粽子，粽子香甜的味道印在了脑际，节日也就留在了心底。
包粽子是个技术活。捡起二三片头天泡好的粽子叶，横着，头挨头、尾联尾地拼接起来，随后，在头部折一下，用左手捏住叶子，形成个漏斗状的容器，先扔个枣进去，再把泡好的糯米装上。这样做有个好处，可以防止米从漏斗尖处漏出去。
下来，就到了关键了。母亲右手把粽子叶折起来，把糯米盖严，并顺势把“漏斗”握住，保持形状，且不让米漏出来。这个步骤有难度，许多人掌握不了，也就学不会包粽子。聪慧的大姐一直想把包粽子的手艺学到手，让母亲手把手地教了十几年也没能包个成型的粽子来。
最后，是捆粽子。空出来的左手拽过绳头，用右手大拇指头夹住，左手在右手握住的部分，用劲缠上两三圈，左右手配合打个活扣，再用牙把线绳咬断。自从牙掉完了，母亲就改用剪刀。这样，一只四个角、呈菱角状的粽子就包好了。
母亲包的粽子美观、瓷实、耐煮，在大院子里颇有名气。端午节前，总有人跑到家里来请，让母亲给帮着包粽子。有时，才出东家门，西家又拉着去，忙得不亦乐乎，常常耽误了包自家的粽子，因此，不得不到晚上包。
煮粽子费火，舍不得烧液化气的母亲用的是炉火。以前住平房的时候，端午节的头天晚上，母亲就会把烧材劈好，点上炉子、备好煤，再在大钢精锅里把粽子码好，水添满，找几个夹子把锅盖夹紧，防止蒸汽跑掉。待火一旺，端起锅坐在炉子上煮。
这一煮就是四五个小时，从头天晚上一直能煮到临晨二三点钟。母亲就在炉子边守着，观火、续煤。煮完粽子，再煮鸡蛋，等所有忙完，就到四五点钟了。
等我们早上睁开眼，满屋子粽子香味早已飘进鼻子里了。迫不及待地翻身爬起来，扒开两个粽子，撒上点白糖，抄起勺子挖上一块送到嘴里，香糯甜美的滋味一下就钻到了心里。
后来，我们家搬进了楼房，母亲专门买了个小蜂窝煤炉，每当放在楼下煮粽子时，整个楼道漫溢的都是粽子香味。
孩子们喜欢过端午节，我猜母亲也喜欢吧。包粽子的时候，母亲始终乐呵着，有时候还哼两句她那个时代的歌。粽子煮好了，看着我们吃的时候，母亲显得更开心了，几天的倦容一扫而光，她还不忘在我们书包里揣上鸡蛋、粽子，催促我们上学去。
这两年，年过古稀的母亲腿脚不方便了，眼睛也不好使了，我们子女就劝她：“不要包了，想吃，可以买一些回来。”可是，老人家说什么也不答应，她说：“外面的东西贵，还不干净，哪有自己包得好。”
在我们和母亲的心里，端午节是和粽子密不可分的。年少时，吃粽子是为了解馋，后来，知道了屈原和端午节的渊源，吃粽子也就有了纪念的意味、文化的气息。
母亲没有多少文化，也不一定了解屈原、知道端午节蕴含的精深文化和不朽精神，但是母亲把这个节日过得很郑重，我认为，这恰恰是对屈原最好的纪念。
端午节，这一天是既是属于屈原的，也是属于老百姓的。和我们家一样，有了母亲们的操持，许许多多的人家也在端午节包粽子、煮粽子、吃粽子，过着安居乐业的日子。
又到一年端午时
■张学梅
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又是一年的端午时，又想起了那些已经逝去的点点滴滴。
在我的家乡，端午节又被叫做“五月对”。每到端午前夕，外地的货郎总会挑着装满针头线脑的担子走进村子，特别将花花绿绿的丝线放在最显眼的位置。货郎一边用村里人听不太懂的外地口音吆喝着，一边使劲摇着那个“拨浪鼓”。家家户户的女主人旋即都放下手头的活，聚集在货郎的跟前挑选着需要的物品，特别是各色各样丝线，几乎每家都配上几种买上几米。
端午那天，大人们早早起床到村里面有沙枣树的人家要上几把沙枣枝，回家后插在家里所有的门上，还有各类储存缸和存放菜的地窖口，说是为了防止生虫子和腐烂。
村里心灵手巧的妇女在端午节来临之际还会给自己的孩子做上一个栩栩如生的动物形状的香囊，在端午这天给孩子挂在脖子上，祈祷生活风调雨顺，家人安康如意。
乡间的生活简单而贫困，但每一个节日过得极有味道，顺手拈来的散发着固有的沁人心脾的沙枣枝、随意而色彩缤纷的小丝线、味道浓郁而表情生动的香囊，每一件物品都代表了人们对美好生活的向往和期待。
生活越来越好，可端午习俗依旧没有改变，每逢端午前后回家，父母总会拿出备好的丝线给每一个早已成家立业的孩子系在手腕上，这一系，系住了游子的心，系住了父母的情，系住了一世的天长地久。又是一年端午时，满大街粽叶飘香，我思念着父亲挂在老家门前的沙枣枝，想念着母亲搓成的那股五彩丝线的小花绳。
端午
端午·情怀
■严钰童
六月里，朝霞映染的今天，
粽叶包裹着甜甜的心愿，
倾听糯米相连的情意。
*河边，紧扣时代脉搏的石油人，
演绎着“我为祖国献石油”的威武雄壮！
飞扬的青春，火红的热血，
就是石油人生命发出的热和光！
大庆精神铁人精神，
便是石油英雄不断续写的篇章！
无私奉献的主旋律，
铸就一腔热血的石油人！
披星戴月劳作，披荆斩棘前行，
开拓创新打造和谐家园。
流逝的是岁月，见证的是奇迹，
浩瀚遥想的石油梦，
诉说着永远的眷恋，
传扬着美好的夙愿。
石油情，端午意，
情意无限！
端午，家的味道
■张小兰
端午
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一缕粽香，传承着几千年的华夏文明，穿越历史的长河，端午节再一次如约而至。
儿时，每到端午节，孩子们一大早就会戴上荷包，结伴去采露水、板柳梢、拔艾草，而每家每户的门上也都会插上柳梢和艾草。
在我的记忆里，每年，父亲都会提前买好艾叶和桃枝，在端午节那天挂在门口，母亲则早早备齐糯米和粽叶，并做好甜醋子，准备来一场粽子盛宴。
小时候不懂，只知道艾叶的味道很特别，长大后我才真正明白“采艾以为人形，悬门户上，以禳*气。”那是家人对美好生活的追求，也是父亲对全家的保护与期许。现在，父母都已离世，我依然照着他以前的模样，把艾叶挂在门上，惟愿家人平安健康。
而粽子的醇香，更是说不出的情长。如今尝过华丽包装的精品粽、也吃过独门秘制的绝味粽，都不及小时候妈妈包的小粽子美味。她把雪白的糯米装进带着清香的粽叶里，再放上馅料，卷起粽叶，用五线绳扎紧，然后放进锅里。我站在锅边，等粽子出锅的时间最是漫长，热气腾腾的时候，迫不及待咬上一口。个头不大、馅儿足够多，糯糯的、香香的，心里被幸福填充得满满的，再也塞不进任何烦恼。这个味道，经过时光的浸染，更加回味悠长，一直芬芳在我们与家人相聚的岁月里，拂之不去的是父母的爱，是家的味道。
端午节是老祖宗留下的文化瑰宝，它不仅清晰地记录着中华民族先民丰富而多彩的社会生活文化内容，也积淀着博大精深的历史文化内涵。作为新时期的兰州石化人，我们不但要传承和弘扬传统中国文化，而且要大力弘扬石油精神和兰州石化精神，在公司开展的“战严冬、转观念、勇担当、上台阶”主题教育活动和提质增效专项行动中，树立以市场为导向、以效益为中心、长期过紧日子思想和“一切成本皆可控”理念，埋头苦干、奋力拼搏、甘于奉献、攻坚克难，为公司打赢提质增效攻坚战和高质量发展作出应有的贡献。
end
主编：吕风巧
责编：金雪编辑：李雪梅
监制：李志贤
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