端午节,纪念爱国诗人、浪漫主义文学家屈原的日子,是我们今人应该有的传承。“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。”、“天下兴亡,匹夫有责”,小家如意,大家富强,大家盛世,小家幸福!
端午节又称“端阳节”,也是古人避邪驱晦气的日子,周易文化认为一年四季五月是最凶险的一个月,五月初五是最晦气的一天。这一天人们要避邪、避凶、避晦气,聚人气转好运,和家人相互祝福安康吉祥!
五月,高温、暴雨、蚊虫最盛的时节,疾病高发期。古时候,民众生活条件有限,医疗科技落后,人居建筑环境简陋,房子密封性不好,动物进屋司空见惯,不像我们现在物质条件极其丰富,砖瓦房,玻璃门窗,蚊子都飞不进来。
加上那会多是农耕劳动,这种情况下,也是人面临的各种危险最多的时候,所以端午节这天要倡导民众科学防疾病、防虫*,算是中国人原始的健康防疫日。
既然是过节就要讲究仪式感,穿戴节日服饰——戴香包;吃节日美食——吃粽子、饮雄*;参加节日活动等——赛龙舟、访好友……来聚气赢健康快乐!鸿运当头!
从南到北,从西到东,一个小小的粽子,在每个地方都有她鲜明的地域特色,和别样的风情。小编今天带你了解我们武威人是怎么过端午节的,都有什么风俗习惯,美味佳肴。
端午节,武威人家门上、屋里也会插上“艾草”,戴上五彩的“香包”,做上香甜的“粽子”,品饮美味的“雄*酒”来庆祝这个传统节日!
我家乡的粽子叫“油饼子卷糕”
每年端午节老妈都会做上一锅油饼子卷糕,给我们姊妹们解馋,小时候只知道吃,才不管为什么过节,为什么纪念屈原。现在长大了虽然都知道了,还是喜欢吃,所以没啥大出息。
油饼子卷糕是武威人端午节主打美食,做法,将洗净的糯米、*的红枣、葡萄干按一定比例,或者个人口味放入锅中,加适量水,适量红糖,用小火焖上。
然后开始炸油饼,用热水和好面,揪成一个个均匀的剂子,再擀成一个个圆圆的小面饼,放入油锅中炸熟。这时米糕也熟了,用勺搅拌均匀,拿一张油饼取适量甜糕放在油饼上,把油饼对折,一个油饼子卷糕就做好了。放凉了才可以吃,这是老妈的规定,大了才明白其中的意思。
端上桌,金*的油饼包着甜蜜的糕,美观、大方、实在、有份量,说是粽子界的老大,非遗中的非遗,找不出来第二个。吃一口,油饼的酥软,米糕的蜜甜,满嘴的幸福。
我家乡的雄*酒叫“酒醅子”
酒醅子,武威端午节一道特色美食,做法,取上好的青稞或小麦,摘洗干净入锅加水煮熟,然后放入酒曲发酵三、四天即可制成一盆醉人的酒醅子。
舀几勺加点白糖倒入开水搅匀,一股酒香,一股麦香,清爽的味道,甘甜的冲击,是夏天避暑的美味。
我家乡的香包叫“荷包子”
香包在我的家乡叫“荷包子”,是定情信物,也是吉祥物,一般都是村里心灵手巧的姑娘、或者媳妇们特意制作。
制作荷包要用上好的绸缎、棉花、花线,先用纸板按预想的模样剪好骨架,然后里面外面都乘上棉花放入香料,继续修饰使其变得圆圆鼓鼓的,接着顺骨架裹上绸缎,用丝线一块一块缝上,绣上边,挂上穗子,一个香包就制成了。
大的小的,圆的,心形的,动物形的,件件都是艺术品。最霸气的是端午节时小孩子们戴的‘老虎’,虎头虎脑,栩栩如生,坠坠吊吊,做工精美。每天都能带给孩子好心情,快乐有了健康自然有了。
《风俗通》就有“五月五日以彩丝系臂,辟*及兵,令人不病瘟。一名长命缕,一名续命缕”的记载,五种吉祥色,护得平安身。
我家乡的艾草叫“沙枣花”
端午节前,家人们会特意去渠边,或者小树林折上几枝沙枣花来插在家门上,书房屋里,沁人心脾的芬芳飘散在整个屋子里,清香驱浊气,金花开吉祥。
节日的风俗讲究是一方人向往美好生活的精神追求,展示了我们传统文化的悠久历史,祈福身心安康、国泰民安的文化信仰。
节日是生活的远方,美食是吃喝的诗意。节日给了我们一个感恩尽孝的机会,一个快乐恩爱的机会;节日让我们放下忙碌,放下烦恼,一家人互敬互爱,团结一心,什么困难都不怕。大家富强,小家安康。
年的端午节,我最想纪念的是那些抗疫英雄们!万家灯火,感谢有您!致敬!
来源:凉州文体广电旅游
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