十年磨一剑，圣牧在“有机”路上砥砺前行
沙漠的代名词一直都是荒无人烟、寸草不生。如果说，有人将22万亩荒漠变成绿洲，你会相信吗？此次，记者跟随圣牧乳业集团来到其生产基地的所在地—内蒙古的乌兰布和沙漠，证实了沙漠变绿洲的真实存在。
在风和日丽的清晨，我们驱车行驶在穿沙公路上，极目远眺，金光闪闪的漫漫*沙与碧海蓝天相交辉映。天地一线的壮丽景观，让我不禁为大自然称叹，对自然的敬畏之心油然而生。大约行驶了一个小时，眼前的风景突变，地面一碧千里，好似误入了草原一般。在同行人的提示下，原来我们已经进入了圣牧的奶源基地……
到这里，我相信你会跟我一样不禁发问，沙漠几乎寸草不生，为什么一个奶企要在这里建立奶源基地呢？
圣牧是一家力于生产高品质有机奶的企业。如若想生产出真正的有机奶，必须在源头上严格把关，找到最纯净的奶源地是关键。创始团队在经过数月的多方位考察之后，最终确定位于内蒙古巴彦淖尔市的乌兰布和沙漠的沙漠腹地为圣牧有机奶的奶源地。在地理位置上，乌兰布和沙漠位于北纬40°，是奶牛养殖行业内认为的*金奶源地。乌兰布和沙漠下是*河千年古道在白垩纪时代形成的十几米厚的红胶泥层，涵水保肥；其东部邻近*河，有丰富的水资源，可实现引水灌溉。在环境污染上，这里方圆百公里没有大型工业污染，没有人烟居住，形成天然的隔离带，确保周围环境无任何污染。
生产%有机奶可谓“路漫漫其修远兮，任重而道远”。在保证了环境上的“有机”还是远远不够了，而是需要各个产业链于一体，全方位保证“有机”生产。据悉，圣牧是国内首家获得国内、国际“双认证”（欧盟有机认证和国标有机认证）的牛奶品牌，并获得过七届“国际有机食品博览会金奖”。那圣牧是如何做到的呢？
第一个环节“有机种植”。奶牛所需的饲料苜蓿、玉米和燕麦，其种植过程中不使用任何农药、化肥、杀虫剂等化学，而是通过牛粪还田的方式进行种植。实现了“三亩地养一头牛，一头牛还三亩田”可持续的循环方式。第二个环节是“有机养殖”。奶牛也是在天然的有机环境里生长。一进入牧场我们就看到了这样一幕场景；蓝天白云下，一群群奶牛或在广阔的草场上信步而行，或悠闲的躺卧着晒太阳，非常惬意。随后，通过监控记者观察到，牛场养殖密度非常小，据内蒙古圣牧控股有限公司营养总监介绍，每头奶牛足足有80平方米的活动空间。奶牛喝的水、床铺的舒适度、室温温度、环境噪音、娱乐设施等都有严格的管理标准，实现“人”性化和福利化的养殖。第三个环节是“有机加工”，加工工厂内所用设备全部引进全球最先进的利乐生产体系，严格遵循有机奶的加工流程。每个产品都印有由国家认监委授予的有机追溯码，消费者可随时登陆国家认监委网站进行在线查询。三个环节严格把控形成封闭循环的有机生态圈，最终产出%的有机奶。
在沙漠腹地深处建立奶源基地堪称“奇迹”。其实，圣牧在10余年期间，遇到的困难我们难以想象。据巴彦淖尔市圣牧高科生态草业有限公司总裁刘文光透露，截止目前，圣牧在乌兰布和沙漠已累计投入75亿元，期间已经数不清走了多少弯路，多少投入的钱都付诸东流。初期在沙漠种植，刚刚播完的种子，一夜之间就被一场大风吹的烟消云散。
同时，圣牧也在无时无刻地以实际行动彰显企业的社会责任感与使命感。它在10余里年时间里将多平方公里的沙漠变为绿洲。累计种植*杨、沙枣树、垂柳等沙生树多万株，筑起了一道道严密防沙屏障。据数据显示，该地区的风力，已将平均6-7级的原始风力降低至4-5级。
十年磨一剑，圣牧在这条路上砥砺前行。然而，最艰难的十年已经过去，希望圣牧在未来能够继续保持初心，在新征程上创造更新的奇迹。（孟旭）