出东门,过大桥,
大桥前面一树枣,
拿着竿子去打枣,
青的多,红的少,
一个枣,两个枣,
三个枣,四个枣,
五个枣,六个枣,
七个枣,八个枣·····
这句耳熟能详的绕口令
是多少人童年的记忆
今年巴彦淖尔市磴口县
又到了沙枣成熟的季节
沙枣树簇拥成林
枝条上密密匝匝
结实地串满了
颗颗指甲盖大小的黄红色沙枣
秋色如诗,沙枣香甜
沙枣吃起来面面的、沙沙的、
淡淡的甜、淡淡的酸、
味道朴实又悠长
沙枣不像红枣的口感那么好,也不像青枣般脆生,咬一口是腻在嘴里的。沙枣可以直接食用,也可以放在锅里蒸,还可以放入冰箱,在炎热的夏季吃起来就会凉凉的,还可以将沙枣做成沙枣馒头等等。
沙枣也可做成盖碗茶,只泡三遍,第一遍喝起来回甘微苦,那是因为茶香气和滋味还没有完全散开,第二遍则大有乾坤反转,尝一口清香悠甜,回味无穷,接着令人痛饮第三杯,三杯过后则再无滋味。不由让人参禅:水满则溢,凡事有度,一切懂得适可而止。再配上一盘爆炒牛肉,简直香的人口水飞流三千丈。
秋日物语
*
AUTUMNSTORY
沙枣作为饲料,在西北地区已有悠久的历史,其叶和果是羊四季均喜食的优质饲料。
除此之外,它还可酿酒、酿醋、制酱油、果酱等,糟粕也可饲用。
但沙枣不仅仅是吃这么简单
还是很好的造林、绿化、
薪炭,防风、固沙树种
沙枣,又名桂香柳,
因开花香味与江南桂花相似
生命力又非常顽强
故有“飘香沙漠的桂花”之美称
沙枣树的庞大根群深入沙丘
每天吸收沙里的大量水分
供繁茂的枝叶蒸发
减少了土壤中的积盐
沙枣根还像黄豆根一样
长有许多瘤
将游离的氮素固定在土壤之中
加上年复一年的落叶
在地上腐烂分解
使土壤逐渐肥沃
一排排沙枣树生长在
沙漠的边缘或者洼地里
撑起一片片绿洲
为这片荒漠
带来沙枣花的香甜
打沙枣去哪?
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沙枣已成熟
约上三五好友
重拾童年的回忆
一起打~枣~去~
原标题:《让你一次打个够!》