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乡村记忆之三/
家乡的土地
偏城地处*土丘陵区，整体地势南高北低。南北方向，从神头岭到接壤南西泉的二里半，呈三级阶梯状。东西方向，地名高堰上位居东北，村庄建筑至北河崖，崖下为菜园河滩，也呈阶梯状。地势描述准确而言应为东南高而西北低。全村土地最高海拨为米，最低海拨为米，相对高差米。
偏城村民赖以生存的土地主要以*色褐土为主。逼脸坡至东西过的土质属山地褐土，这一地段坡度大，土层薄，厚度几米到几十米不等，心土层呈碎块状或屑粒状结构，逼脸坡下附近的土壤中常夹有礁石或红砂石，逼脸坡以西、二架山以北夹礁石粉粒的土地，虽施厚肥，难为熟土，不能烧砖，却易生长*芩、甘草、*参等植物。由逼脸坡北下东过以西，红沙包裹，下显红土。上世纪七十年代初烧土作肥，东边沟以上*土和东过梯田以西的红土尤为稀物。此地段宜林宜牧，村民在此多种荞麦、莜麦等高寒植物，如年份雨水充足，所产谷物，米为极品。
东西过以下至石坡上的土地属褐土性土，土层深厚疏松多孔，通透性好，垂直节理发育，抗蚀能力弱。水土易流失，养分较贫瘠，土体干旱是这段土壤的主要特征。偏城村建筑座落于此地段，居民在深沟土崖，挖土窑洞住居，或在院内挖地窖，以作蔬果储藏。经历代播种改良，地表土质多为沙土，土壤松苏，土粒润细，宜栽种红薯、山药，上若覆盖细石沙，则是种棉花和西瓜、甜瓜的良田。上世纪七十年代，通过蓄水高灌和二级高灌，这片土地成为高灌区。本世纪初村南两口深井打成之后，沟南及以下土地皆可井灌。
石坡上至与南西泉接壤的二里半地段的土地是柳根河水渠道灌区，土质介于淡褐土与褐性土之间，成土过程以粘化、钙弱化及耕种熟化过程为主，耕作时间较长，熟化程度较高，是全村神头岭以北*土陇带上的高产田。
柳根河两畔的土地都为河水灌区，是全村最为肥沃的土地，土质疏松，有机质丰富，土为粘土，宜种小麦精粮和菜蔬，村民称其为菜园则地。临河和排洪渠的土地沉积胶泥土，湿土细腻稠密粘韧，土干板结光亮脆裂，若其覆地，禾苗难长，农耕之际，通过打玍冚清除。此土宜于烧砖瓦、做雕塑，孩童常用此土制作手工艺术品。
偏城村具有典型的大陆性季风半干旱气候，夏季炎热，冬季严寒，春季气温回升快，温差大，干旱多风，有十年九春旱之说，秋初降雨较多。气温一月份最冷，平均在零下九度左右，极端气温达零下二十一、二度，最热的七月份，平均气温在二十七、八度，极端高温达三十七、八度。主导风向春秋冬多刮西北风，夏季多刮东北风。本村居民依据天体运动和节气特征预测气候变化、判断昼夜时辰、规划农耕生产，许多谚语均有体现。比如，“白天看日斗，黑夜看星移”，“早霞(烧)不出门，晚霞(烧)晒煞人”，“夏刮南风海底干，秋刮南风地不干"，"秋风糜子割不的，寒露谷日浅不得"等。
耕地是村民解决衣食温饱的基本资源，耕地拥有量是私有制时代评判家庭贫富程度的重要标尺，农耕时期人们把修房买地作为积累财富的重要手段。土地的开垦拓张和平整耕作曾是偏城农民一生从事的主业。建国前落户偏城的家族大多靠开荒造地立身，一些富裕家族还向村外扩张。清末民初，侯家曾在南岭底村与沁源县接壤处购买了几百亩山林家庭经营，闫家曾买下东泉镇赵壁村的数十亩良田耕作种植。即使土地实行集体所有制之后，开荒造田、筑坝挡洪护田是全村上下高度一致的意愿和行动。实行土地责任承包制之后，退休返村的老干部李光贵、侯开进、张恩寿联合村民师贵平、闫振旺、闫振昌等人合十股在北河湾垒石造田百余亩，一时轰动乡野。上世纪五十年代高级合作社之后，平整土地、除草施肥、犁耙播种、筑堰保缮是年复一年的常规作业，防洪抗旱、固堤修渠、引水灌溉是一届届支部村委战略谋划、展示作为的必须。经过“鼓足干劲，力争上游，多快好省地建设社会主义”大跃进形势以及“深挖洞、广积粮，备战备荒为人民”“以粮为纲，全面发展”“大干快上，深翻土地”等各个时期的生产运动，偏城村的土地面积、土壤及种养结构有了明显变化。据年版《平遥县志》列表数据，偏城村耕地面积年为亩，年为亩，旱地和水浇地比例由解放初的3:1提高到年的1:1.1。
偏城集中连片的自然植被极少，分散分布的主要以酸枣、枸杞、蒿类等草丛和灌草丛为主，清除这些植被是土地改造时的重要任务。现存植被主要是人工植被，包括农作物、花椒核桃等经济林、四旁植被及杨柳等小片用材林。农作物种类在集体经营和家庭自留地并存时期较为丰富，小麦、玉米、高粱、谷子、豆类等粮食作物品种齐全，棉花、蔬菜、油料、瓜果、烟草等经济作物种类繁多，苹果、枣树、核桃、花椒、桃树、柿子以五个生产队连片成园，自然生长的地刮莲(土木耳)和续根作物洋芋头(土名洋的留，形质如蔓青)以及甜草根(甘草)、*芩、耧则根等药用植物散布于田间地段。近年来随着农业劳动力老龄化、农业生产在居民生活地位上的变更等诸多因素，农作物种类显著减少，大麻、小麻、荞麦、芝麻、棉花等已不再种植，雪桃树、臭椿树等已成鲜见树种。
偏城村的动物分布虽与其它丘陵区的大致相同，但也有迴异于各村之处。全村狩猎行闻名全县，一度时期村内狩猎专用土枪(眼qio)达八十余支，地枪(地qio)三十余支，狩猎人员近百人，此规模全县仅有，全县只有这里的人敢于合作猎豹，野兽经常出没恐是造就这支力量的重要原因。偏城不少地名与羊有关，如羊圪嘴，羊圩坊等，近代落居于村的李氏家族三代都有出名的放羊官兄弟帮，或因偏城之地宜畜宜牧。村里原有虸蝗庙，上世纪七八十年代，各地斗蟋蟀的爱好者纷至河滩地捕蟋蟀，均言偏城河滩的蟋蟀为罕见"斗士"。除丘陵区常见的麻雀、喜雀、乌鸦、毛头鹰、蝙蝠、大雁、鹰、草蛇、花斑蛇、*鼠狼、松鼠、地老鼠等各种动物外，上世纪七十年代，河畔常有洪水鸽飞翔，也有居民目睹巨蟒掠过高粱地窜上山岗。而今，环境变幻，乌鸦、老鹰、猫头鹰、水鸟已为罕见，年轻一代已听不懂用“不怕黑老蛙(乌鸦)吼，只怕醒狐(猫头鹰)守”病人生死兆头的谚语了。
故乡的土地记载了一代代偏城人战天斗地的雄壮史诗，家乡的景物融化为一代代偏城人荡气回肠的生命印迹，这片深情的土地蕴藏和谱写着神奇的故事。
（图片来源：齐晨亮、邓晓华摄）
丘民观察