它非扁鹊，亦非华佗，可它身上却被赋予了太多名字：它是乾隆皇帝眼中的“圣果”，忽必烈眼中的“长寿果”，也是古希腊人眼中可以使瘦弱的病马膘肥马壮、毛色鲜亮的“HippohgaerhamnoidesL”，意为“使马闪闪发光的树”，它是沙棘，古老的岁月里承载着巨大的焕生能量。
它是一位“生态专家”在海雾与冷雨中酷咸的海风如刀你觉得这枯*的沙棘会被摧残得骨立形销但在那被盐沫洗刷过的苦难一般苍白的枝条中棘刺间簇生着橘红的浆果多么壮美，如在燃烧
这是苏格兰诗人HelenCruickshank的《沙棘》一诗，看起来颇像是小学课本里的鸡汤文，如《白杨礼赞》之类。不过鸡汤在某些个特定时期自有它特定意义，就不多评价了。这首诗原文夹杂了方言、缩写、错别字，有点难读，不过寥寥数行，已经描写出了沙棘这种植物的大致形态和生长环境。
沙棘起源于第三纪渐新世，距今一万年间，是地球上生存最古老的植物之一，被誉为植物界的活化石。它最早生长于古地中海沿岸的喜马拉雅山系，后来，由于喜马拉雅造山运动、第四纪冰期和间冰期的反复以及*土化过程，使其被挤缩到现在中国北方和前苏联中亚及欧洲东部。
沙棘，是胡颓子科、沙棘属的几种植物的总称，英文统称为seabuckthorn。其中最广布的沙棘Hippophaerhamnoides有8个亚种，它的分布范围从英国一直延伸到中国西北部，横跨整个欧亚大陆。在分类上，胡颓子科和鼠李科的关系最近，沙棘的英文名称就是“海滨鼠李”，而拉丁文种加词rhamnoides意思也是“类似鼠李的”。形态上看，它确实跟鼠李科很多植物一样多刺。
▲多刺的枝条。
沙棘在亚洲是典型的半沙漠干燥地区植物，从名字就可以联想到它的生活环境了。
沙棘属在中国的几个种都分布在华北、西北和西南，如河北、内蒙古、山西、陕西、甘肃、青海、四川西部等。常生长于海拔-米温带地区向阳的山嵴、谷地、干涸河床地或山坡，多砾石或沙质土壤或*土上。中国*土高原极为普遍。一般是形成丛生灌木，也能长成几米高的小乔木。
我国是世界上沙棘分布面积最大、种类最多的国家，有6种5亚种，面积万公顷，占世界沙棘资源的90％，其中山西76万公顷，占全国野生沙棘的70%，是中国沙棘资源的第一大省。而吕梁又是山西最大的连片天然沙棘林区，是山西省天然野生沙棘的中心分布区，素有沙棘宝库之称。沙棘树在吕梁漫山遍野，总面积约10.47万公顷，占到全省沙棘面积的近30%。因此，也有“世界沙棘在中国，中国沙棘在山西，山西沙棘在吕梁”的说法。
▲茂密的灌丛。
沙棘叶子细长，枝条和叶面都生有灰白色的细密鳞片或星状毛，这些特点可以减少水分蒸腾。沙棘的灌丛茂密，根系发达，常含有根瘤菌，可以改良土壤，形成“地上一把伞，地面一条毯，地下一张网”。在一些陡险坡面上，利用其串根萌蘖的特性，能够将这些人类不可能到达的地段绿化。特别是在沟底成林后，抗冲刷性强，而且不怕沙埋，根蘖性强，能够阻拦洪水下泻，拦截住泥沙，提高沟道侵蚀基准面。所以，在西北一带，人们常种植沙棘来固定土壤，绿化沙漠，防止水土流失。
*土高原虽有千沟万壑，沙棘却有极强的生命力和快速的繁殖能力，是治理沟壑和*河泥沙的“有效武器”。经过科学家多年探索，沙棘被中国*府列入管理*土高原水土流失，减少、控制*河泥沙，改善生态环境的首选植物和先锋树种。广泛种植7-8年后，就能够形成覆盖度达80%以上的灌木、草本群落，吸引来10-40种野生动物，形成新的生态系统。
沙棘强大的生命力使它在大陆另一端的恶劣环境下也可以生长得很好，西欧的沙棘种群主要分布在海岸，它可以忍耐高盐度环境，在盐沫终年冲刷的海崖上，沙棘具有其他植物无法相比的优势。就算是在苏格兰这种穷山恶水之地，沙棘也可以结出鲜艳的果实。
它是一枚“神秘仙果”胡颓子科盛产好吃的野果，如羊奶子、沙枣等等，沙棘的果实颜色鲜艳，成熟时一簇簇挤在枝间，红红火火，有如一团玛瑙珠，特别美观，在日本有个雅致的别名叫砂地茱萸（スナジグミ）。虽然看上去很好吃的样子，但野生的沙棘单宁含量较多，吃起来除了酸就是涩，因为叶子细长似柳，也俗称醋柳，人不适合生吃，倒是很吸引鸟类。
▲鲜艳的果实。
▲取食沙棘的白眉歌鸫Turdusiliacus。
加工过的沙棘更受欢迎些，通常是做成饮料、醋、酒、果酱、茶等等。因为它具有含量较高的维生素C、类胡萝卜素和不饱和脂肪酸，在保健品领域也非常活跃。
沙棘为药食两用的植物，在医药典籍《晶珠本草》《月王药诊》《四部医典》均有记载。沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。现代医学研究，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。
沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧渔业等国民经济的许多领域。
▲大家最早接触的沙棘产品应该是类似这种的果汁。
▲一种较传统的加工方法就是做成果酱。图片：图虫创意
▲沙棘的一大作用就是榨油，可用于工业、药用，在化妆品领域也很火。图片：图虫创意
▲沙棘因为颜色漂亮，经常被当成摆盘装饰，用在下午茶点心上。图片：Veer
▲沙棘嫩叶制茶，可以有效地防治心脑血管疾病，缓解皮肤多皱纹、肤色暗*等。
沙棘不仅可以食用，也是护肤界的灵感缪斯。国际大牌，如雅诗兰黛、SK-Ⅱ明星产品中的成分，都是沙棘所含营养的衍生物；一线品牌fresh（馥蕾诗）、Origins悦木之源等，则是直接萃取沙棘营养，做出系列产品。
过去几十年，世界各国都在对沙棘果展开大量的研究，诸多的研究成果已产生相应经济价值。沙棘果丰富的营养被广泛入药、保健食品以及沙棘饮料，包括一系列的日用品。山西恒义生物科技有限公司更是勇于创新，敢于突破，用沙棘叶子提炼出功能独特的沙棘纤维，研发出一些列的健康纺织品，如美体内衣、功能性内裤、抗菌防臭袜子、床上四件套以及其他贴近老百姓生活的健康纺织品。
▲国际沙棘协会大会展会，恒义展位人头攒动！
▲由靓丽模特展示呈现的沙棘纤维开发的“美体健康管理器”“抗菌内裤““抗菌袜子“以及“抗菌养生“床上四件套“等新品特别引人注目。
沙棘在园林设计中的应用也尤其广泛。沙棘果熟期9-10月，果实可以一直挂到来年，因此是一种极具观赏性的冬季观果植物，种在花园中，远远看去一片亮红，在色彩单调的冬季里，非常引人注目，还可以吸引鸟类，沙棘本身多刺，也可以当花园的篱笆。
需要注意，沙棘也是雌雄异株，如果在种植的时候不考虑雌雄搭配，就只能看叶子了。
它是一剂“灵丹妙药”沙棘有多神奇？地球上生存超过两亿年的植物；
沙漠和高寒山区的恶劣环境中能够生存的植物；
“地球癌症”—砒砂岩地区唯一能生长的植物；
西部大开发生态环保价值最高的植物；
完全在无污染环境中生长的绿色植物；
唯一见过四季才成熟的水果；
唯一可在°C温差当中生存的植物；
富含种营养活性成分，修复力几乎完胜所有名贵食材；
世界植物群体中公认的Vc之王、超级维?素宝库；
一个被中国中医药典和世界药典广泛入药的植物；
被国家卫生部确认为药食同源的植物……
关于沙棘有很多传说，其一是成吉思汗在横扫欧亚大陆途中发现了沙棘的保健价值，因此不但他的*队百战百胜，他的孙子忽必烈也得享高寿，80岁还能学他的祖父射大雕。
另一个传说是古希腊时代，马是极其重要的生产、生活、战争工具，人们对马很有感情，因此不会杀死老弱伤病的马，而是放它们去野外自生自灭。有一次在放走马后几个月，马全都回来了，并且变得毛色光亮，体魄强健。古希腊人因此发现了马的重要营养口粮——沙棘，便给这种植物取名叫Hippophae，也就是今天的属名，意为hippo（马）和phaos（闪亮）。甚至传说它是飞马座珀伽索斯的食物。从此古希腊人也常常食用沙棘，靠它来治疗胃病和坏血病。
沙棘在古代医药界很有名，是传统的藏药、蒙药和中药。多年前，在沙棘家族起源地青藏高原，人们发现经常食用沙棘果的当地居民身体健壮，很少生病，特别是一些患有肠胃疾病、心脑血管疾病的患者，常常会不治而愈。于是，藏医们就对其进行了长期的药理研究。
我国不仅是沙棘属植物起源的中心，同时也是世界上沙棘药用记载最早的国家。约成书于公元8世纪中期的《月王药诊》，是现存最古老的一部理论、实践和藏药齐备的经典著作，这部藏医学奠基之作最早记载了有关沙棘的药用使用方法。书中记载说，沙棘最初被用于消化道和呼吸道疾病，后来在血液循环系统中也开始使用。书中还说，沙棘和其他常用藏药没什么区别，唯一的特点就是可以长期使用，类似于汉医学中医上的“上品之药，久服延年益寿”。
后来，成书于公元8世纪末的《四部医典》和年问世的《晶珠本草》等经典藏医药学著作中，都大量记载了沙棘的药用价值。比如，《四部医典》记载沙棘具有祛痰、利肺、化湿、壮阴、升阳的作用，其中还有60余处记述了沙棘的健脾养胃与破瘀止血的功用，而且还有用沙棘制作的汤、散、丸、膏、酥酒等制剂与84种配方；《晶珠本草》中则称：“沙棘利肺止咳，活血化瘀，利心脏血脉，消痰浊”，还称“沙棘种子含微量油质，补益人体血液”。在藏医学中，藏医常把沙棘称为包治百病的“灵丹妙药”。
3年，俄文版的《四部医典》出版，成为俄国研究沙棘并运用于医药学的最早参考书。从年开始，前苏联对沙棘的生化成分进行深入研究，开发出一系列沙棘食品、保健品和药品，还将沙棘列为宇航员的必需保健品，并率先将沙棘油应用于航天医学。年，沙棘被正式列入《中国药典》，并被国家卫生部相继公布为药、食两用的珍贵资源。
沙棘在世界上有多火，可能是你之前无法理解的。
沙棘，日本叫它“长寿果”，俄罗斯叫它“第二人参”，美国称它“生命能源”，印度称为“神果”，而中国则叫它“圣果”、“21世纪软*金”。也许你对它