“吃饭了吗？”
常年在外求学的我无论什么时候接到家人的电话总是劈头盖脸的被问这么一句，仿佛应了这一句才能使电话那头的人安心。也许是受农耕文明的影响，中国人对于吃有一种天生的执着。
我的家乡在幅员辽阔的大西北，却没曾想念书来到了缠绵悱恻的江南。拌干丝，风味糕，蟹壳*，千层糕，翡翠烧卖，三丁包，我甘愿沉溺于江南里精美的早茶，心中却依然记挂着咸鲜酸辣，百转千回的西北风味。
偶然路过一家西北馆子，刚坐下，听到手工拉面在案板上回弹往复的声音时，心绪早已飘回*牵梦绕的故里，嘴里尝到时，虽有一股暖意涌上心头，可终究还是少了三两滋味，食物无法摆脱脚下的土地，我也亦然。
人世间的美好都往往都集中于唇齿之间，作为一个美食爱好者，我对美食纪录片的感情是炙热的，《舌尖上的中国》、《人生一串》、《早餐中国》、《宵夜江湖》成了我下饭必备的“神器”，对着屏幕吞口水成为了我课余生活的常态。
但一部好的纪录片决不只是让人看着眼馋，令人口舌生津这么简单，如果说一部美食纪录片能从“舌尖”谈到“人间”再落到“心头”，那毫无疑问是陈晓卿的《风味人间》。听闻《风味人间》出了第二季我心潮澎湃，期待能像第一季那样诱惑和动人。
《风味人间第二季》依然将镜头对准东西方差异化的美食，依然充满着烟火气，第二季共有八集分别为《甜蜜缥缈录》《螃蟹横行记》《酱料四海谈》《杂碎逆袭史》《颗粒苍穹传》《鸡肉风情说》《根茎春秋志》《香肠万象集》，这八个具有浓浓江湖味的主题与不同的食材结合起来倒平添了几分诙谐和趣致。
除此之外，第二季依然延续了第一季的精神内核，秉承着通过美食讲述古今，联结中外，讲述不同文明之间的饮食文化差异，探寻美食背后所蕴含人文情怀。在多元的文化背景下，寻找殊途同归。
《风味人间第二季》沿用原班人马上阵，由陈晓卿担任总导演、阿琨配乐、李立宏进行配音解说，“风味铁三角”再度合体，还是熟悉的配方。
流畅的剪辑手法将蒸煮翻炒，天南海北的画面切换自如，毫不拖沓的节奏在陆地和海洋，甜味和咸味中自由变换，诗意的镜头语言使朴素的食材在艺术的滤镜下变得更加惊艳，再配上丝丝入扣的解说词和节奏欢快，旋律悠扬动听的音乐带给我的不仅是美食盛宴更是惊艳极致的感官冲击。
纪录片最怕的就是枯燥，但这部纪录片将锅碗瓢盆，柴米油盐，鲁川粤淮，烧焖炸烤，寻常巷陌，市井人家的人间烟火气展现的淋漓尽致。
由于有了第一季看片过程中垂涎三尺的经验，在第一集《甜蜜缥缈录》即将上线之前，我火速的点好了外卖，可看到正片内容时还是忍不住咽了口水，《甜蜜缥缈录》从世界的角度出发，找寻地球上不同的角落里人们对糖的用法和对甜蜜的依赖。
为了一口甜冒着生命危险去采崖蜜的尼泊尔人，只为心中最原始和野性的渴望；几代人的付出和努力才换得伊斯坦布尔巴克拉瓦蜜饼香甜软糯，源于对美食的执着和对故乡的依恋；古朴传统的四川坝坝宴从食物处理开始就将甜和幸福美好联系在一起；
马拉西亚的最后一支海洋民族打捞海胆*，利用海胆*上氨基酸的鲜甜来消解海上生活的寡淡；在操作间中挥汗如雨的港式烧腊师傅新哥，心中依然惦记着参加高考的女儿。一个个故事化的叙事不仅展示了人们在追寻口舌的甜时的执着，也在刻画着面对生活的苦时的乐观，也许这就是余韵回甘的滋味。
食物终究只是承载着情感的介质，《风味人间》团队踏遍了山河湖海，穿过了丛林陆地，探寻着人间的千百般滋味，如果问我人间至味到底是什么，我认为终究还是一个“情”字。
读乐府，《饮马长城窟行》中有这么一句话：上言加餐饭，下言长相忆。意思是，上一句话叮嘱着吃点饭，下一句话表达了深切的思念，与吃有关的就是这样最本真和原始的爱。
想起家乡的额尔齐斯河畔同样生活着一群养蜂人，整日在高大茂密的林带里的蜂箱间忙碌，穿梭在嗡嗡作响的蜂群之间。蜂群5月采山花蜜，6月采沙枣蜜，7月份采南瓜、葵花蜜等，直至9月底，蜂群离开额尔齐斯河河畔，迁徙至热带地区。每年五月初，蜂农们在丰庆大地上选好采蜜点，如同蜜蜂一样，早出晚归，重复着简单枯燥的“甜蜜生活”。
曾今在去旅游时问过一个养蜂人工作是不是很辛苦，他说为了在上大学的儿女们有一个好的未来，异地的妻子能过上好日子，再苦再累都要坚守一份责任。原来“甜蜜”背后，承受了这样的孤单。
诗里还有一句：远到不可思，宿昔梦见之。
食物已不仅仅是用于果腹的工具，终成爱的纽带，将相隔两地的人联系起来。无论是在中国还是在世界，食物伴随着人类文明发展的始终，记录着人类历史的沧桑变迁，正如《甜蜜缥缈录》中的解说词一般：“美味发端于唇齿却落于心头”，放之四海的味觉美学在色、香、味中纵情展露人间的真、善、美。
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