-乡味物语-
清干八早起，来碗八宝茶
走走走，喝茶去。
说起宁夏特产，怎么能少的了盖碗八宝茶！这么好的一碗茶，在初冬寒气乍起的天气里又香又暖，让人欲罢不能。宁夏人对八宝茶的喜爱，就好比吃一日三餐，一顿都不能落下。从吴忠人的拉面配八宝茶的硬核早茶开始，三三两两呼朋唤友走进任意一家拉面馆，来上一壶八宝茶，吃面品茶，扯闲沫谝是非能坐到太阳落山。吴忠的早茶与南方不同，极其硬核，大碗牛肉拉面和八宝茶是必不可少的主角。一碗拉面一壶茶，一盘牛肉一碟菜，是吴忠早茶的真实写照。一大碗牛肉拉面，加上半杯水、半杯糖和芝麻超多的八宝茶，超高密度的碳水化合物足以让你的任何减肥努力化为乌有。从进门落座到吃饱喝足一壶八宝茶能让宁夏人喝出人生百味。但你以为午饭时会就此打住不喝八宝茶了吗？当然不是，每到午饭的点儿，各路人马纷纷停下忙碌的脚步，扎进餐馆里，大声吆喝：“老板，一碗牛肉干拌，一杯八宝茶。”“我的八宝茶少放点糖。”等饭的间隙，扎实的一杯八宝茶早已上桌，餐馆一般用的都是大大的玻璃杯冲泡，虽然不甚美观，但实惠啊！满满一杯茶里枸杞、桂圆、红枣、芝麻、苹果干、玫瑰酱、冰糖、葡萄干、杏脯、山楂、核桃仁等被热水一冲泡，迅速散发出迷人的甜蜜的味道，饥肠辘辘的时候吸溜一口，瞬间抚慰五脏六腑，只叹一声：舒服！更讲究的人，晚上约人吃饭，选一家环境优雅高档的餐厅，用青花瓷盖碗八宝茶和手抓羊肉待客，也是极隆重的。毫无膻味且肉质鲜嫩的手抓羊肉，裹着青椒的油饼搭配汆汤和馓子，饱食后喝上一杯八宝茶消食，再远的客人也不会再对西北菜水土不服了好客的宁夏人，为何这么喜欢用八宝茶招待客人呢？宁夏八宝茶谚云：“早茶一盅，一天威风，午茶一盅，劳动轻松，晚茶一盅，提神去痛；一日三盅，雷打不动。”据说宁夏的八宝茶是元代*治家赛典赤·赡思丁在镇守云南时从当地习得。此后他的儿子纳速拉丁回到西北做官，把喝盖碗茶的风俗传到了陕西、宁夏、甘肃、青海等西北地区。至今西北人除了平时喝盖碗茶以外，每逢节日时都要拿最好的糖茶来馈赠亲友，用盖碗茶招待客人，以表示最高的礼节。八宝茶演变至今，从以前的红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶、三香茶（糖、枣、茶）、红四品（砖茶、红糖、红枣、果干）、白四品（陕青茶、白糖、芝麻、柿饼）等。还有开胃化食的五味茶，即绿茶（苦）、山楂（酸）、芝麻（香）、白糖（甜）、姜（辣），健脾强肾、提神明目的五珍茶（龙眼、枸杞、葡萄干、杏脯、祁门红茶），生津养胃、健身美容的元宝茶（珠茶、红枣、枸杞、元肉、葡萄干）等。现在随着生活富裕，一般饭店提供的都是茉莉花茶、冰糖、红枣、芝麻、桂圆、枸杞、葡萄干、核桃仁等八味俱全的八宝盖碗茶了。这碗又香又暖的八宝茶冲入滚烫的开水那一刻，你会看到万物苏醒，物料里体重轻的便安逸地躺在水面上，重的一股脑沉至碗底，在热水的泡腾滋养下，嫩绿的茶叶慢慢舒展开来，徐徐降落，干花们一朵朵的伸起懒腰，抖擞绽放，红枣、葡萄干、桂圆也个个开始圆润起来，小个头的枸杞忽上忽下到处乱窜……红的、*的、绿的、白的，好不热闹，缕缕烟雾般升腾的热气，携着清芬幽香，沁人心脾。刮上一口，茶的清、干料的香、冰糖的甜早已经很好的融合在一起。一碗八宝茶，让人尝尽人间所有的香甜和美好，让外地朋友喝过一次就念念不忘，这就是宁夏八宝茶的魅力吧！今日推荐\冬日养生好茶刘三朵八宝茶礼盒↑↑点击上方图片购买宁夏特色八宝茶\让我们之间的距离从一杯茶拉近养生养胃，值的购买产品信息\\\\刘三朵八宝茶配料：枸杞、茶叶、红枣、沙枣、葡萄干、桂圆、冰糖、芝麻、核桃仁小贴士\\\\喝八宝茶的好处补充能量八宝茶是用多种高营养食品一起制成的养生茶，红枣，桂圆以及枸杞等食材中都含有丰富多糖和葡萄糖，这些物质被人体吸收后能转化成能量，它能缓解人体疲劳，也能增强人体的抗疲劳能力，特别是人们从事剧烈运动或者重体力劳动后，及时喝一些八宝茶就能加快体力恢复。补益气血八宝茶中使用的红枣，桂圆肉和枸杞等都含有丰富微量元素铁，而且这种养生茶中还含有一些微量元素磷，这两种微量元素不但能加快人体内血红细胞合成，还能促进造血干细胞再生，能提高人体的造血功能，它对人类的贫血以及气血亏损和面色暗*等症都有明显调理作用。延缓衰老八宝茶能增强人体的抗衰老能力，它含有的*酮苷和酚类化合物以及维生素e等营养成分被人体吸收后能清理身体内的过氧化脂质和自由基，并能增强人体的抗氧化能力，它能延缓多种衰老症状发生，坚持饮用还能延年益寿滋养肌肤。茶虽好，但也要适量哦！（欢迎分享哦~）
编辑：王晓佳
责编：刘文静
审核：陈彩云
总编：陈玉林
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