和肉质Q弹紧实的大盘鸡
在乌鲁木齐火了整整26年!特色“琉璃彩房”
和店龄相当的秘制私房鸡
年销量能绕乌鲁木齐5圈!
这里就是
笑迎宾·*味道
来*必吃餐厅探店第15站掌上乌鲁木齐去哪吃联合
乌鲁木齐人民广播电台交通广播的《大小通吃》
推出
来乌鲁木齐必吃的*餐厅权威榜单发布
暨第二届新丝路·红石榴餐厅评选
作为*吃货的你怎能错过最大的美食评选!
来*必吃餐厅探店第15站:
笑迎宾·*味道
■本期评审团■
笑迎宾负责人刘总、常总、小象哆咪负责人仝总、柒號庭院行*总裁康总、拍客老李、石榴红了负责人王总、葡萄集陈总、好客八郎刘店长、刘主管、以及去哪吃和《大小通吃》小编团队。
本期推荐人:仝悦
小象哆咪负责人
■推荐理由■
焦*脆嫩的烤羊排,滋滋冒油的上桌,轻咬一口,鲜香的汁水在齿间游走。细细品尝羊肉的嫩,吃完忍不住要吮吸手指,连羊骨都是深入人心的香,必须推荐!
笑迎宾讲述人:刘总
笑迎宾负责人
26年间,我们用心呈现每一道菜。从选材到出品、从服务到环境,从浇汁到摆盘,每一个环节,我们丝毫不敢怠慢。笑迎宾刚开始的时候,都是靠口碑相传,没有媒体的宣传、也没有口味的介绍,都是靠一位位老顾客才有了笑迎宾的今天。不辜负每一份期待,坚守品质,还有很多个26年要一起走下去。
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26年老店,念念不忘这碗面
笑迎宾第一家于年开在木材厂,当时没有媒体的宣传,没有互联网的渠道借力,单凭口碑便迅速在乌鲁木齐蹿红,一夜之间家喻户晓。
鸡杂拌面肚丝拌面
提起笑迎宾,让老一辈人赞不绝口的一定是鸡杂拌面和肚丝拌面,鸡杂选用每日新鲜鸡的鸡杂,量非常少。肚子选用市场上很难买到的没有碱发过的肚子,由于食材的特殊,每日限量供应,去的晚了就没有啦~
这两款拌面都配有新鲜果盘和鸽子汤。劲道爽滑的拉条子裹满浓郁的汤汁,吸溜吸溜下肚,大喊一声:老板加面!
新增丰富自选拌面
10种菜品任意选,25元无限续面。出品讲究笑迎宾,拒绝用大锅炒制,而是用五人食的小锅翻滚爆炒,既保留了菜品原始的美味,又能吃出家的味道。
过油肉、圆菇肉、辣皮子韭菜肉、毛芹肉、酸菜肉、辣子肉、家常土豆丝、家常茄子、毛白菜、西红柿鸡蛋,品类超级丰富~将自己喜爱的菜品连带浓郁的汤汁浇在面上,再配上自选台的小料,大筷拌面,大口吸溜,爽!
和店龄一样久的特色菜
迎宾羊头
带着大红花上桌的羊头,选用木垒的精品羊肉,这26年,不仅保留了最初始的味道,还在口感上做了升级。
特色三吃:白口吃感受肉质最原始的鲜,蘸秘制醋汁吃享受爽口的酸辣味充上鼻腔的快感,蘸秘制辣椒面满足感涌上心头。嫩到入口即化,嫩到触碰齿间就会爆汁。
羊头肉在上桌前,被大火狠狠蹂躏,五颜六色的辣椒香味窜进羊头肉里,吃完上面三种独特吃法,再感受一下爆香后的浓郁吧,一次给你所有口味!
9根羊尾的烤羊排
大到要被抱着上桌的羊排,一盘有九根,简直就是食肉爱好者的天堂。
羊排外酥里嫩,满香四溢。比手机还大的羊肉,必须双手不分心的大口撸!
纹理清晰、肉质感人,不说了,容小编先撸两大条再说!
丝路羊拐
满满一大盘胶原蛋白,口感醇厚,嚼劲十足,蘸着汤汁,浓郁的香味冲进鼻腔,让人欲罢不能!
老六私房鸡
选用安宁渠散养土公鸡,软糯鲜香的土豆、Q弹劲道的鸡皮、肉质细腻的鸡肉,用红辣椒大火翻滚爆炒,口口生香。
一定要蘸足了汤汁再入口呀~
*焖牛肉荷叶饼
肉厚又软烂,软烂又不失嚼劲,嚼劲十足又不失柔雅,与荷叶饼一拍即合!
嘴大的小编一口一个了解一下~
回民烧汁鱼
选用刺少肉嫩的鲤鱼,鱼肉在上桌前经过小火热油慢炸,再浇上一勺秘制的酱汁。实不相瞒,小编一个人吃了半条还意犹未尽~
数十种必点招牌菜
泥巴红嘴雁
选用五家渠团的红嘴雁,腌制24小时,再用特质的卤汤文火慢炖,紧接着再将秘制调料放进雁肚内,拿锡纸包裹,用不能见阳光的特殊泥巴填满雁肉,放入馕坑烤制1小时。真正做到慢工出细活,上桌后一抢而空!
隔着屏幕都能感受到的嫩香,软烂的肉质,芝麻的点缀为口感加分。
农家蒸饼
用最传统的蒸制手法,蒸出满满一笼软fufu的可爱饼,不论是蘸菜品的酱汁还是白口吃,都很满足。
弹弹弹~弹出小惊喜~
还有超多特色等你来发现
多到说不完的美食,闭着眼睛随便点都不会踩雷,一筷子到*,我们期待您的光临~
一个全新的老店
一进门便被这琉璃般的长廊所吸引,彩色的霓虹灯使整个大厅都变得透亮,深沉的紫色加以繁星的点缀,稳重中带点俏皮,叫人怎么能不爱~
店内一共9个包厢,最大可容纳16-18人,家人聚会、公司聚餐、生日Party就来笑迎宾吧~
悄悄告诉你,每天下午6点,户外喝酒撸串准时开始,这是一家开在市区里的小院儿,跟着微风一起摇摆吧~
去哪吃?
笑迎宾·*味道
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