“吐鲁番葡萄哈密的瓜,
叶城的石榴人人夸,
库尔勒的香梨甲天下,
伊犁苹果顶呱呱,
阿图什的无花果名声大,
下野地的西瓜甜又沙,
喀什樱桃赛珍珠,
伽师甜瓜甜掉牙,
和田的薄皮核桃不用敲,
库车白杏味最佳。
一年四季有瓜果,来到*不想家。”
不知道大家读完这*民谣是什么感受,
反正小编是已经开始流口水了
“瓜果之乡”可不是浪得虚名,
今天小编就来盘点下这些*的鲜美瓜果。
首先顺着瓜果上市的次序来个大点兵:桑椹、草莓、杏子、李子、蜜桃、樱桃、无花果、西瓜、哈密瓜、葡萄、蟠桃、海棠果、香瓜、梨瓜、沙枣、苹果、香梨、核桃、大枣、石榴、巴旦木、乌梅……
桑葚
春天到了,桑葚首先登场。*桑葚又叫桑果、桑枣,味甜汁多。特别是吐鲁番的桑葚,个头大,品种多。在*,桑葚有“*第一鲜”的美称。
杏子
*的杏子品种很多,其中名气最大的应该算是小白杏。“白色蜂蜜”可不是随便叫的,含糖量高达27%左右,一口就甜到心坎里。每年6月上市,只有短短二十天时间可以品尝。
小白杏之后就是七月成熟的小红杏了,甜的直接,轻咬一口,满口生香,汁润心脾。小红杏也叫吊干杏,长在树上不采摘,天然晾晒的杏干滋味那叫一个美。
小白杏和小红杏都是“一杏两吃”,砸开杏核,杏仁也是甜的。
蟠桃
*水果都甜,桃子就更不用说了。*蟠桃,味甜汁多,石河子和和静的蟠桃更是佳品,有“仙桃”、寿桃”之称,外表鲜红个头大,果肉细腻桃汁多。
樱桃
大家都吃过山东和大连的樱桃,不知道是否品尝过*喀什的樱桃。喀什樱桃品种有卡巴克格拉斯和浩罕格拉斯两种,是全国成熟最晚的。长在树上时间久了,也就更比其他地方的樱桃多了一份香甜。
无花果
*无花果有“水果皇后”的美名,以阿图什种植最多。果皮*色,果肉细软,营养丰富,甘甜如蜜。不仅鲜果美味,还可做果干和果酱哦。
西瓜
“早穿棉袄午穿纱,围着火炉吃西瓜”。*的沙瓤西瓜那叫一个绝,皮薄瓤沙,用刀轻轻一切就裂开了,小编最喜欢一切两半,拿勺子挖着吃,夏天从冰箱里拿出来,那叫一个爽。
哈密瓜
哈密瓜是*鲜果不可或缺的角色,外表是个纹路粗糙的“汉子”,内在却是细腻甘美,芳香醇郁,细脆爽口。哈密瓜品种很多,据说有上百种,形状,大小,果肉各不相同。
葡萄
吐鲁番葡萄数不清,有无核白、马奶子、玫瑰红、比夹干、喀什哈尔、黑葡萄和梭梭葡萄等多个品种,堪称“世界葡萄植物园”。
无核白,顾名思义没有籽,被称做“中国绿珍珠”,有20个品种,含糖量均高达22%-24%。捧着一串无籽葡萄,大快朵颐的场景,想想就过瘾~~~
马奶子,是大个子葡萄,有小小的葡萄籽,甘甜多汁,质脆爽口。
无核玻璃翠,鲜红色或紫红色,晶莹剔透,也没有籽,像一颗颗的红珍珠。
黑葡萄是缓解疲劳的好手,黑葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素等物质能促使大脑兴奋,神经衰弱、疲劳过度的朋友一定要经常食用。
海棠果
*的海棠果主要产在伊犁地区,维吾尔语为“塔什阿勒玛”(意为“石头苹果”)。海棠果肉质粗脆,汁多味甜,甜酸适口。每到7月下旬、海棠果开始上市,可以延续到10月。
(美味下期继续......)
(文中信息和图片来源于网络)
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