去年三月
中卫新开了一家铁锅炖农庄
我们专程探店过他家
往期：想做中卫最棒的地锅炖鸡炖鱼
这家的炖鸡和炖鱼一推出就收获好评无数
前几天老板又联系我说有新菜品要推出
让我来探一探
抵达现场老板一句把咱们的“小钢炮”拿出来！
我当场懵了？？？这是什么操作？
原来这是商家新研发的网红菜
钢管鱼
将提前加工过的整鱼放入钢管中，再加入店家秘制的配菜和酱汁，这就是今年的网红美食,封盖后再以小火煨半个小时，让鱼和汤汁在密闭狭小的空间里充分融合。
一整只鱼外焦里嫩，汤汁和鱼的香气纠缠在一起弥漫开来，很好的诠释了什么叫垂涎欲滴。
店里的爆款美食当然不止一道，
接下来这款绝对是肉食爱好者的心头肉！
秘汁炭烧脆皮肘子
精选肥瘦相间的大肘子，用慢火卤制，再焖制一晚，去除多余脂肪的同时让肘子完全入味，这时候切成小块再抹上店家秘制的酱料。
即兼顾了中卫本地民众对肘子这一传统美食的喜爱，又用特制酱料及独创手法减少了传统烹饪中的油腻感，使得它变成了老少皆宜，适合各种场合食用的美食。
这么诱惑的美食老板希望让更多人知道，一如去年大放福利，店家为了回馈新老顾客，决定再次请大家免费品尝店里的新菜品！（福利见下方）
地方凉菜
他家不仅能品尝各式爆款美食，还赠送地道的中卫凉菜。无论是好吃的卤豆腐
还是下饭的咸韭菜，都拥有着最地道的中卫口味。
商家信息
用餐