视频：
文、图/烽火台
沙枣是西北地区的特产，而唯独镇夷峡的沙枣风味独特、酸甜可口，原因是峡谷幽深、遮风挡沙，积温高、养分足。
镇夷峡位于甘肃省张掖市高台县罗城镇天城村，这里是黑河流经张掖平原的最后一个出山口，因有镇夷古城，乃为长城隘口，是守卫河西走廊和中原地区的天然屏障。汉朝以来即在此设置*队守卫，明清尤甚，故而涌现出了几位历史人物。其中一位与沙枣有关，源于天城民间一直流传着的一个宫廷故事。
白兆庆是明朝万历年间的武官，他的祖先是洪武年间跟随大将*冯胜西征蒙古的高级将领，因世袭爵位，世代皆为*官。据《高台县志》记载，白兆庆为明朝万历年间的将领，是通过武举考试和*功升职的，主要阅历在陕西临巩一带任*职。当地人传说他曾经担任过朝廷的九门提督，但据河西学院历史学教授闫廷亮考证，他所担任的职务叫“提督京城巡捕都督佥事”，是京城治安官员的副手，为正四品官员。因为这个缘故，就产生了关于他的一个宫廷故事。
话说有西域使者前来朝廷进贡，其中的一样宝贝叫“金花银叶瓶”，就是把珍贵的瓶子装上水，插上一种长着金花银叶的“珍稀树种”，从西域走到北京，瓶中的花木依然鲜活无比，香气四溢。皇帝和大臣们一看，果然是片片银叶、朵朵金花，还有沁人肺腑的香味。一种植物，又是金又是银的，而且香味浓郁，不同寻常，大家都是头一次见、头一次闻，哪能不叹为观止！不想此时朝臣中一人出列，向皇帝奏道：“这树木我家乡到处都是，连猪圈门前也长满了这个东西，并不稀奇。”大家定睛一看，是九门提督白兆庆白大人，知道白大人的老家在镇夷城，地处沙漠边缘，如此珍贵的东西，在那儿如何会遍地都是？白兆庆说的是事实，话虽然粗鲁一些（武官的特性），但总归是为了皇帝、朝廷和咱大中华的面子，不能让一个西域小国小瞧了咱们。皇帝倒没在意他的粗话，内心里肯定是高兴的，想我中华大地，果然无所不有，于是下令朝廷派人去镇夷城考察。考察的人还没有回来，大奸臣魏忠贤就借题发挥，排除异己，诬告白兆庆信口雌*，出言不逊，有失朝廷体面。明朝皇帝大多都有点神经质，也没耐心等待考察团回来，就听信谗言，杀了白兆庆，酿成了又一桩冤案。
对咱大中华的朝廷来讲，杀掉一两个将*和大臣，即使他们功绩满满，也是无所谓的，好多有真本事假本事各种本事的人，都在等着接替官位呢，对大伙儿来讲，最多是几多欢乐几多愁。但对咱天城人来讲，那就是“时代的一粒灰，落到了我们的头上”！地方上好不容易熬出来这么一个稀奇人，说完就完了。没办法，为了排遣心中的郁闷，本地有才学的人又接续了一个“无头人”的故事，让白大人回老家复活，最终没有复活成功，说明编故事的人还没有彻底昏聩，保留了最后的一点儿实际心，不然外面的人会嘲笑我们天城人是乌托邦主义者——试图靠空想度日。
西域人进贡的这个“金花银叶瓶”，和白大人所说的“猪圈门前长满”（一说是屎圈，更难听，咱还是文雅一些吧）的东西，究竟是什么东西？可不就是沙枣树嘛！端午时节，沙枣花盛开，微风吹拂，银白色的叶片哗哗作响，细碎而又密集的花朵金光闪闪，香气四溢，沁人心脾，不但能叫做“金花银叶”，而且能代替人世间最好的香水。拿今日欧美人用高科技提炼出来的高档香水来比，也绝对不是沙枣花的对手。
每当五月来临，当地人都会掐一些沙枣花枝叶，拿回家插进瓶子里，灌上清水，大约有十天半个月，家里始终花香满屋，令人心醉。不要认为掐个沙枣花就是破坏树木的行为（大规模折枝售卖者除外），沙枣这个树种，抗旱力和耐寒力极强，树干生长比较缓慢，但枝叶生长得却很快，它是靠每年快速生长的枝叶，在盐碱和干旱地区保持旺盛生命力的。每年开花散叶的季节，最好有人或者高个子的动物掐去一部分枝叶，沙枣成熟的季节按时打掉果实，第二年才能以更快的速度生长，否则，它的存活会受到影响。那些长年没有动过的树木，会逐渐地丧失活力，不论是叶片、花卉、树干还是果实，都会变得干涩和萎缩，没有人再去问津了。因此，对待沙枣树，不能混同于其他树种，几千年来农民们形成的行为习惯，就是最好的自然选择。
在西北地区，沙枣树无处不有，唯独镇夷峡的沙枣子，既有惊天地泣*神的传说，又有独一无二的酸甜口味。今日为大家奉上现场打沙枣的视频，让我们一同领略一下镇夷峡沙枣子的不同寻常之处，有兴趣的朋友可以驱车过来亲自体验一下。
长按