立秋后，吃核桃好处多，但不要与一物同食，却有很多人不清楚！
核桃的好处
含有大量的脂肪酸、纤维素、以及多种维生素和胡萝卜素、抗氧化物、且核桃中不含胆固醇，能够很容易被人体所吸收，改善和提高消化系统的功能。因为含有膳食纤维及维生素，可以润肠通便，促进新陈代谢，从而提高内分泌系统。
核桃中含有大量的不饱和脂肪酸和抗氧化剂，可以减少肠道对胆固醇的吸收，对保护心血管预防动脉硬化、冠心病和高血压有益。美国饮食协会建议人们每周最好吃3次核桃，能有效预防中风、老年痴呆等症。
核桃的搭配
核桃+阿胶：可治耳鸣、阴虚
大家爱吃核桃吗？
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