近年来，青少年近视的现象普遍增多，许多孩子小小年纪就戴起了眼镜。对于正处于发育期的青少年来说，保护眼睛除了科学用眼和一些护眼小妙招之外，日常生活中有一些常见的食物也有利于孩子的视力发育，家长们赶紧给孩子吃起来吧！
维生素A
能够预防角膜干燥和软化，预防眼疲劳，并能加强眼睛在黑暗环境的视物能力。富含维生素A的食品有胡萝卜、菠菜等以及鸭肝、鹅肝、蛋*、牛奶、羊奶等。
维生素B
尤其是维生素B1和B2，有助于维护视神经系统的健康，可预防视神经病变。维生素B2保证角膜、视网膜正常代谢功能。富含维生素B2的食品有麦片、瘦肉、蛋类、扁豆、干酪等。
维生素C
结膜、角膜处于眼球的表面，经常受到外界的刺激而产生损伤。结膜下方布满了微血管丛，若血管韧性不足，常因为张力造成结膜下出血。维生素C可加速伤口愈合，增强微血管韧性，还能够消除或缓解视力疲劳。富含维生素C的食品有西红柿、红枣、马铃薯、猕猴桃、柑橘等。
充足的蛋白质
蛋白质是组成细胞的主要成分，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。多食蛋白质可使孩子眼睛明亮。富含蛋白质的食品有瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等。
丰富的钙
钙的缺乏是造成视力发育不良乃至形成近视的重要原因之一，钙具有消除眼睛紧张的作用。富含钙的食品有牛奶、豆制品、虾皮、鱼等，还要注意搭配蛋*、绿色蔬菜等富含维生素D的食物，以增加钙的吸收与利用。
保护视力除了要供给以上这些丰富的营养元素以外
以下三类食物也是不可缺乏的
硬质食物
经常给孩子吃些有一定硬度的食物，增加咀嚼力频率与力度，可促进孩子视力的发育。因为咀嚼可增加面部肌肉包括眼肌的力量，使之具有调节晶状体的强大能力，避免视力问题的发生。比较适合孩子的硬质食物有：胡萝卜、甘蓝、动物骨、豆类等。这些食物既耐吃又富含营养，特别值得推荐。
蔬果汁
蔬菜汁、果汁富含多种维生素、β-胡萝卜素等，不仅能有效保护眼睛视力，还能全面保障孩子成长发育过程中所需的营养，可做日常饮料。所以，当孩子想喝碳酸饮料时，不妨给他做一杯蔬菜汁或果汁！
含花青素的食物
花青素可以促进眼睛视紫质的生成，稳定眼部的微血管，并增强微血管的血液循环。此外，花青素还是一种强抗氧化剂，可以减少自由基对眼睛的伤害。富含花青素的食物有蓝莓、黑莓、樱桃、紫米等。
周行涛《儿童和青少年眼健康筛查与近视防控(精)》
内容提要：
本书介绍了儿童与青少年眼健康筛查的一些基本知识和操作规范，解答了“什么是青少年眼健康筛查？青少年视觉筛查的重点？如何进行筛查？筛查流程是怎样的？筛查常见问题有哪些？筛查结果的跟踪与防护有哪些？孩子的眼睛很好，是否也有必要要参加疾病筛查吗？在筛查时，入校筛查的主体医务人员应该怎样与学校老师和家长协作？”等诸多问题。
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目录：
章浅谈学生眼健康权利与近视防控策略
第二章眼健康筛查工作的保障措施
第三章屈光筛查的目的和科学设计
第四章眼健康筛查方案的建立
第五章筛查人员的培训与准备
第六章筛查的标配设备与拓展设备
第七章学校屈光筛查时段的设计
第八章入校筛查学校老师培训要点
第九章入校眼健康筛查简明流程图及解析
第十章问卷设计和宣传文案
第十一章筛查表的录人与眼健康数据库的建立
第十二章儿童青少年特殊人群眼健康筛查
第十三章儿童青少年高度近视筛查
第十四章眼科专业指导与保障
第十五章近视防控综合措施
第十六章眼健康筛查经费的预算与优化
附录一综合防控儿童青少年近视实施方案
附录二儿童青少年近视防控适宜技术指南
附录三儿童眼及视力保健技术规范
后记
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