只言片语专栏
我的长篇青春校园励志小说《沙枣花开》，主人公沙枣，人物沙桃、冬梅、吴诚等等，他们身上自带了《平凡的世界》中人物的气息，他们来自不同的家庭，性格不同，但有着共同的特点：善良、上进、热情、阳光。小说在网络上连载的时候有文友不断留言或发私信：说好像是读《平凡的世界》；说这些人物熟悉而亲切。有的文友竟然说，明明是在读《沙枣花开》怎么感觉是读《平凡的世界》，分不清今夕何夕。还有的说，沙枣比少平更让人心疼。少平有可以遮风挡雨的哥哥，有支撑家庭的父亲，有疼爱他的奶奶。沙枣缺失了好多，她回到家里像个真正的农民，干女孩子干的活，也干本该男孩子干的活，她没有哥哥，父亲身体很糟糕，弟妹还小，她得尽力地为这个并不富裕的家庭劳作。
身体的疲惫和煎熬远没有心灵的苦难折磨人，沙枣姐妹同上高中，已经是家里的沉重负担，懂事的她们往往经受着物质和精神的双重折磨。在家里拼命干活，在学校既要好好学习，又要分出心来计划好各自的生活。从家里回学校，总要拿馍，多拿馍可以少买饭，节约饭票。她们就尽力多拿，不在乎肩膀上的行李压得喘不过气，咬着牙在盘旋的山路上徐徐而行；不在乎背馍上学会有多少人用异样的眼光看着，昂着头穿过大街小巷。
《沙枣花开》起初取名《青春作伴》、《岁月无痕青春有声》，后来定名为《沙枣花开》。说心里话，这部小说有自传的成分，但小说毕竟是小说，在激励自己和激励他人的主旨下，肯定要采取虚实结合等艺术化的手法。这部小说引起了有农村生活经历的好多读者的共鸣，这是我没有想到的。我创作的目的是想让我之后的中学生，特别是大学生珍惜学习机会，珍惜他们所享受的美好生活，学习会理解，懂得感恩。《沙枣花开》读者群被我定义为高中生和大学生，可实际上好像是事于愿违。某大学教授读了小说后对我说：“你的主旨很好，作品积极、阳光、温暖、向上、向善，完全是一部传播正能量的作品，很励志。可是
现
只言片语五十七：连锅面，妈妈的暖胃大餐
年1月18日星期一大晴
小时候的冬天漫长而寒冷，整个冬天，村庄田园几乎被白雪覆盖。冬天寒冷的程度你可能想象不到，所谓的滴水成冰那是真真真切切的事。刚擦完案板的抹布，一转眼就冻成了你放它时的形状。如果擦案板、锅台的时候，抹布里的水没拧干，不一会儿案板上就会起一层薄薄的冰。一个冬天除了上学，我们几乎就在大火炕上坐着。火炕是家里的一大法宝，容量实在惊人还非常保暖。每当这个时候我便想起小时候老人们常说起的谜语：“一个老牛没脖项，有多没少都驮着。打一物”，谜底当然就是火炕。寒冷的冬天，一家人围坐在火炕上，对于出这个谜语的人，真是佩服的五体投地。
冬天坐在火炕上并不是抵御寒冷的唯一办法。这个时候作为家庭主妇的妈妈们，就开始想办法给大家做一些吃起来暖和的饭食。连锅饭，就成为她们的首选。连锅饭是一个笼统的概念，其实能做出好多花样，只是做法基本相同，才有了统一的名字。做连锅面之前要和面、擀面、收拾菜。把白菜、萝卜、红萝卜、土豆等等蔬菜淘洗干净，分别切好再烧油炒菜。等菜基本入味的时候，再添上足够的水，水烧开，就可以煮面条了。因为炒的菜不用盛出来，连着烧了下面条的水，所以才称之为连锅面。
做连锅面的通常有这么几种：旗花面、糊涂面、麻食面。旗花面就是将擀好的面，卷在擀面杖上，用刀划开。切成大拇指宽长条，在斜着按大拇指宽切。这样面片儿就变成了小的平行四边形，像在空中迎风飘扬的旗子一样，我们称之为旗花面。旗花面通常擀得极薄，在菜汤里煮两开就可以吃了。旗花面不要煮得太稠，调了油泼辣子和自家的柿子醋，薄如蝉翼，光滑柔软，不用咬就可以畅快食用。面片和汤一块儿喝下肚子里，暖暖和和的，特别舒服。糊涂面是家乡的特色面。向切旗花面那样，将面卷在擀面杖上从中间划开，然后切成细条，有筷子粗细的，有韭菜粗细的，还有像龙须面那样细的。全看你们的喜好。做糊涂面的时候，要多用面扑。连锅菜烧开之后下入面条，煮两三开就可以吃了。加足了面扑后面汤浓稠，面条光滑筋道，面汤和面条融为一体。“汤里有面面里有汤，没汤没面”是糊涂面的最高境界。麻食面是家乡的一大特色，好多地方的人，吃麻食就专门搓成麻食，吃面条就擀成面条，很少有人将难煮的麻食和好熟的面条一块煮着吃。可是我村的妈妈们用她们的智慧让面食焕发了别样光彩。麻食面是在孩子们吃厌国旗花面和糊涂面后最好的调剂。麻食面关怀了牙口不好的老人，也照顾了牙口好爱吃有嚼劲的年轻人。将搓好的麻食先下锅煮，煮到七成熟时再下入旗花面，柔光、劲道、滑爽的麻食面是老少皆宜的好饭食，如果提前泡了*豆煮在饭里更是美味。
无论哪一种连锅面，程序基本一致，菜炒了之后加水煮开。煮面条的时候，菜和面条同时煮。反复烧煮，菜熟的特别充分，菜的香味儿既在菜里也在汤里，还在面里。冬天的汤面本来就要多用面扑，汤有点浓。浓浓的面汤里有菜香，菜里又有面香，菜和面经过大火的烹制，相互融合又互相诱发，调制成一锅人间的美味。连锅面不仅味道好，而且特别的暖和。那个时候好像还没有大棚，自然没有什么反季节的蔬菜。最好的菜，就是自家菜园里的香菜、菠菜和蒜苗。有时候，就用蒜苗和大白菜直接炒了做连锅面，味道也是极好。冬天的蒜苗，香味浓郁，连锅面里放上一把蒜苗回味无穷。
在那个物资还不是很丰富的年代，妈妈用她的勤劳和智慧改善了一家人的伙食，烹制了暖胃大餐连锅面。将最普通的饭食，做出了不一样的味道。一碗连锅面，能吃得我们大汗淋漓，抵抗外界的寒冷。这样饭食离开家就再也吃不到了，这是每一个人的专属记忆，是妈妈的味道，也是家的味道。
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