蒙尘人生的弱者之道
柔驰
-06-03星期六
农历五月初九
丁酉年乙巳月辛酉日
一次婚宴之后,厨师伍斌新得了一饼普洱熟茶,名曰“柔驰”,很文艺范儿吧。伍斌虽然以做饭谋生,但三十岁以后他整日里念叨“治大国若烹小鲜”,于是开拓出许多文艺资源,“柔驰”便是其中之一。
在肯德基、麦当劳、碳酸饮料驰骋的时代,中国人不记得中华厨祖,更不在乎伊尹作为中国商朝初年著名丞相的历史功绩,于是伍斌的野心也被模糊得如同穿越笑话。
不知道从什么时候起,伍斌发现人们吃得越来越“贵”,病却越来越多,赴死也快得没有过程。父亲在他的喂养下,尿糖、高血压、高血脂全齐了,突然一次脑溢血,父亲差点走了,这更引起伍斌对食物偏性的重视。从普洱茶降三高,到伊尹的五味学说,渐渐去理解自然之道在日常的应用。
打开“柔驰”,伍斌不由地欣喜起来,茶饼介绍:《道德经》有云“天下之至柔,驰骋天下之至坚。”最柔弱,最刚强,好茶亦然。原来,一款好茶也是由制茶人感悟天地发心而制啊!
柔驰
精选临沧老树茶
年4月18日压制
汤红油润
入口顺滑
回甘隽永
茶饼撒面金润,条索清晰,压制不紧,起撬轻松。轻润即开,条索舒展,茶气如沃野般迎近。《道德经》意蕴玄远,绝非苦思冥想、生搬硬套能理解,这一刻伍斌深感又走近了些。烹茶、治国、做饭,更有些具体的责任笼上心头。
清水泥紫珠圆壶
壶流圆阔球孔设计
出水圆润利落不拖延
汤韵饱满叶底鲜活
身在都市,伍斌常常怀恋儿时家乡山原的泥土气息。烂泥沟的树林里,封锁着内心深处最根本的愉悦,只有喝到好茶的时候,情同昔日,在原野的山韵里翩然如歌。新压制的熟茶还不到两个月,开汤的气息很像夏日雨后山林蒸腾的湿热。
二至三泡即温润甜滑,浓厚绵软,毫不张扬,清新中神思宁静;四至六泡入口木香弥散,余味似有姜芽儿的清鲜;第七八泡开始需要延时闷泡,果香活泼溢出。老子在《道德经》中反复阐述以柔克刚,以弱胜强的道理。天下最柔软的东西,可以驱使天下最坚硬的东西。无为,是明了无有之形可以进入无间隙之中。茶道中那种自省的修习过程,似乎实践着不言的教诲。无为显现的弱势,恰是顺应自然之道的根本状态。但是陷入扭曲无间隙的潜规则如何是好?
伍斌突然为自己不能顺应美好的继续而自嘲,“天下莫柔弱于水,而攻坚强者莫之能胜”,无可取代的意思是时候未到吗?良农只问耕耘,不问收获,莫言顺天真是很难做得到,目光太浅,或望不见大道通行的和顺盛景,或不能理解有所为有所不为的秩序规范,使命短短数十载,长河一瞥而……这时候,第九泡已经闷了2分钟,清爽的枣香中伴随幽雅药香。后劲中难得的回甘,至十泡依然,衬托出临沧老树茶的力道。
不由地想起前日里秦露述说的生活状态。青梅竹马但终于远走的秦露,曾经一度是伍斌的创伤。痛定思痛,深省自悟,八年来反而感激这样自我认知的过程,成为无话不谈的同乡朋友。
秦露嫁给了激昂的理想主义者,没想到在都市焦躁的奋斗中,日渐拖垮了自己的身体,孩子流产之后,她不得不回老家休养。妈妈磨的冬麦颜色灰暗,但麦香醇厚;妈妈种的小米从未丰产,但米油饱满;妈妈种的土豆个头儿肥美,皮红肉沙;妈妈采晒的山中蕨菜、雨后地衣,无不透着山珍的野趣和风光;妈妈做的沙枣馅油饼,何其珍贵?妈妈给予的一切,就是资源整合的肥沃生活儿,好踏实!
女人是家庭的沃土,妈妈涵盖了滋养的意义。回乡探亲后,秦露决定回归家庭,以主妇之道建设人伦幸福。从早市到灶台,从膳食搭配到烹茶养心,从居家装饰到简素亲热的家中社交宴饮,秦露一步步实验摸索。晚上为伏案工作的丈夫打水泡脚,疏解疲劳,期望他早睡早起,修养正气。丈夫和婆家正在经历着前所未有的细腻,和为此放弃公职的价值冲突。更要命的是,秦露已经接二连三地拒绝丈夫为她购置新衣、首饰、更换新版手机,她更渴望与丈夫思想交流,从而探寻远离声色犬马的真实觉悟。或者几天短暂的假期,独自欣赏心灵的花朵。在柔弱的冷静面前,丈夫突然说:你给我的压力太大了!
十一至十二泡继续延时闷泡,枣香持续悠扬,药香出离,木香馨润如雾,茶汤恬淡如露,汤色依然油润如虹,晚霞中,秦露依然温暖俏丽。那段两小无猜的乡间旅程,只是累世回馈的福报,也是内心持续温暖的源泉,真的是回甘隽永,香气悠长,无为而致远。
“人都有天地长存的远见就好了”,秦露意味深长地望向窗外,“幸福的元素远比挣钱丰富得多,淡淡的日子,人才有时间细腻玩味,我真的变了吗?还记得奶奶院子里的老葡萄树吗,就是这个季节,傍晚的葡萄花香多么醉人,远远的,好像茉莉,临近些又像槐花,直到站在她的藤蔓下,蓝莓的花蜜香韵……还不够幸福吗。”秦露抽泣了两声,眼泪也夺眶而出。
柔驰
在秦露出嫁后的故事里,伍斌陪伴她守候所有关于幸福的理解,人生中解决问题的方法和目标的距离,或远或近,审视过程的价值,笃定于远见。想到秦露一定会喜欢“柔驰”,心里会意地感到安慰。“处下不争”的柔弱之道,绝非韬晦隐身,不过顺天安乐罢了。“天下大事,必作于细”,背驰于道者,其去弥远。
草木人·莊
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部分图片来自网络
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