9月2日，*维吾尔自治区食品药品监督管理局公布年食品安全监督抽检第5期信息。
年7月，*维吾尔自治区食品药品监督管理局委托*维吾尔自治区食品药品检验所等五家承检机构，对粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、罐头、酒类、水果制品、糕点、蜂产品、食用农产品等26大类批次食品进行了监督抽检，抽样检验项目合格样品批次，合格率为95.9%，不合格样品37批次，不合格率为4.1%。
一、不合格样品的总体情况抽检食用油、油脂及其制品批次，不合格样品11批次，占5.4%；
抽检罐头25批次，不合格样品1批次，占4.0%；
抽检酒类25批次，不合格样品1批次，占4.0%；
抽检淀粉及淀粉制品4批次，不合格样品1批次，占25.0%；
抽检糕点67批次，不合格样品6批次，占9.0%;
抽检蜂产品35批次，不合格样品10批次，占28.6%；
抽检餐饮食品36批次，不合格样品1批次，占2.8%；
抽检食用农产品批次，不合格样品6批次，占5.9%。
二、主要不合格产品情况如下：（按食品大类排序）（一）5批次食用植物油苯并（α）芘超出限量值，其中库车中科特种油脂有限责任公司生产的红花籽油，规格型号为5升/桶，压榨三级，生产日期：-11-28，苯并（α）芘检出值μg/kg，比标准规定（≤10μg/kg）高出了15.7倍。
(二)4批次食用植物油酸值（酸价）不符合国家标准规定。如*爱乐努尔粮油有限公司生产的精制菜籽油，规格型号：1.8升/瓶，浸出二级，生产日期：-03-24，酸值（KOH）检出值为1.80mg/g，比标准规定（≤0.3mg/g）高5倍。
（三）2批次食用植物油过氧化值不符合规定，其中库车中科特种油脂有限责任公司生产的菜籽油，规格型号为5升/桶，压榨四级，生产日期：-01-04，过氧化值检出值30.1mmol/kg，比标准规定（≤6.0mmol/kg）高出了4倍。
（四）3批次糕点检出铝的残留量超出标准值。如叶城县*食品加工厂生产的芝麻球（糕点），规格型号：称量销售，油炸类，热加工，生产日期：-05-30，铝的残留量检出值mg/kg，比标准规定（≤mg/kg)高出近1.5倍。
（五）10批次蜂蜜中“果糖和葡萄糖”含量低于国家标准值。其中巴州圣蜂蜂养殖有限公司生产的甘草蜂蜜，规格型号：0g/瓶，生产日期：-04-21，“果糖和葡萄糖”含量为18g/g，只有标准规定（≥60g/g）的30.0%。
（六）6批次不合格食用农产品中，2批次检出荧光增白物质，检出氧乐果、总汞、挥发性盐基氮、呋喃唑酮代谢物不合格各1批次，其中新市区绍兴中街豫园食用菌销售部和新市区绍兴中街阿庆食用菌销售部销售的金针菇，规格型号：称量销售，购进日期：-06-13，荧光增白物质检出均为阳性，标准规定为不得检出；
乌鲁木齐市天山区伍先勇菜店销售的双孢菇，规格型号：称量销售，购进日期：-06-14，总汞检出值0.2mg/kg，比标准规定（≤0.1mg/kg）高出1倍；
沙依巴克区北园春市场誉通蔬菜配送中心销售的豇豆，规格型号：称量销售，购进日期：-06-13，氧乐果检出值0.05mg/g，比标准规定（≤0.02mg/g）高出1.5倍；
沙依巴克区北园春市场鑫雅牛羊肉店销售的牛肉，规格型号：称量销售，购进日期：-06-14，挥发性盐基氮检出值23.5mg/g，比标准规定（≤15.0mg/g）高出0.6倍；
天山区青年路刘祖国活鱼店销售的黑鱼，规格型号：称量销售，购进日期：-06-14，呋喃唑酮代谢物检出值3.87μg/kg，标准规定为不得检出。
具体不合格产品信息详见附件，合格产品信息详见*维吾尔自治区食品药品监督管理局网站