对于*人来说
一年四季，早中晚
总是少不了一袋酸奶
除了琳琅满目罐装酸奶
*的酸奶种类简直多到无法想象
你喝过几种呢
*的酸奶
碗的表面一定要有一层厚厚的奶皮子
不加糖
原味会有些酸
一边喝一边呲着牙
这才是那个正宗的味道
不论春夏秋冬
不论男女老少
*人都对酸奶子“一往情深”
视为离不开的家常饮料
*的特色酸奶
每一种都能“征服”你的味蕾~
一起去看看
自制大碗酸奶自酿的酸奶子带着发酵的酸甜感，每一杯都浓稠滋润。撒上白砂糖和花生末之后，美味立马升级，是那些罐装酸奶根本比不了的*味道~
营养干果酸奶盛一碗自制的酸奶子，上面撒满*的特色干果，入口就能感受到干果香。酸奶又有养颜美白的效果，加之水果配合，功效大大加强~
酸奶蜂蜜粽子在*，酸奶的吃法有很多种。但是这一种，你不一定吃过……剥开一个粽子放在小碟中，用小木铲轻轻将粽子拍平，把半杯酸奶平铺粽子上，再浇上特制的糖稀红枣汁，这种吃法引得很多食客赞不绝口！
酸奶刨冰刨冰酸奶是一种饮品，夏天吃了冰爽，冬季在有暖气的房子里吃着也别有一番滋味。“嚓嚓嚓……”随着凿子飞舞，冰屑如雪顺着碗沿儿滑入碗里，加上酸奶和沙枣蜜，一碗沁心凉的刨冰酸奶就制成了。
炒酸奶炒啊炒啊~炒酸奶是根据快速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状，由铲子将其与制冰机表面分离后盛入碗中。由于制作过程中用的是铲子，制作动作更像炒菜，故称之为炒酸奶。论口感，吃一口炒酸奶绝对让你念念不忘，时常回想！
说了这么多
到底怎么做出一碗
正宗的*酸奶呢
来学习一下吧
1.以新鲜全脂牛（羊）奶为原料，经高温煮沸消*后，晾至不烫手的时候，加入准备好的乳酸菌（已发酵的酸奶子）。g牛奶大概需要g酸奶子；
2.将鲜奶与发酵好的酸奶搅拌均匀，乳酸菌开始大量生长繁殖，这叫前发酸；
3.把酸奶子放入10～15摄氏度左右的房间，让其继续发酵，只需要一个晚上后，酸奶就做好了。
：酸奶子发酵需要温度，如果在冬天的话，需要将盆子用厚布裹着，放到有暖气的地方，这样才能保证酸奶发酵。
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