电影《杯酒人生》中把葡萄酒比做人生：“苦涩甘甜，每一口都让你品尽人生百态。”
每一杯美酒都有独特的风味，优秀的产地、特色的风土，再加上酿酒师所赋予的灵*，成就了每一杯佳酿。但是，你是否想过将葡萄酒赋予别一番滋味呢？接下来跟我一起了解一下吧!
Q1:红酒沙拉原料:干红葡萄酒半杯、草莓数颗、砂糖2大匙，玉米粉1大匙、柠檬汁1大匙。
制作方法：
①草莓洗干净去蒂，纵切成两半备用。②锅子里倒入干红葡萄酒、砂糖和柠檬汁再加以混合，然后加入调好的玉米粉。③将锅子放火上边搅拌边煮至透明稠状即关火，待凉。
④往盘里倒入少量做好并已经放凉的酱汁，再摆上草莓，排列整齐，然后从上方淋酱汁即成。
Q2:红酒牛排原料:牛里脊，盐少许，嫩肉粉少许颗、百里香适量，干红葡萄酒适量。
制作方法：
①将牛里脊去筋，切拇指厚的片，并用扒锤砸扁。
②用盐，嫩肉粉，百里香将其腌制10分钟。③平底锅内放*油和奶油，烧至滚烫后，放入腌制好的牛扒，煎30秒，翻面再煎30秒。
④将煎好的牛扒放入餐具内，淋上干红葡萄酒酒汁，再装饰即可。
Q3:红酒木瓜汤原料:木瓜半个，干红葡萄酒ml，蜂蜜少许。
制作方法：
①木瓜洗净、去皮、去籽，切成一小块的形状。
②将木瓜块放入搅拌机，加入15ml清水。③将加了清水的木瓜充分搅打成木瓜糊。④在木瓜糊中调入少许蜂蜜，搅拌均匀。
⑤最后，再加入干红葡萄酒，搅匀，表面撒少许木瓜粒即可。
秋季适当进补可以恢复和调节人体各脏器机能，但是立秋前后气温仍然很高，贴秋膘也要注意不要吃热性的食物，例如狗肉，以免上火。鸭肉、鱼肉、山药、百合等偏凉的食物有润燥的功效，再搭配上没问的葡萄酒，小酌几杯，微醺的状态让你能够拥有更高的睡眠质量。还要积极调整个人情绪。由夏入秋，人的精神情绪也会产生变化，容易生闷气，导致阴阳失衡，容易影响到食欲和睡眠质量。而这时葡萄美酒就是一个最好的消遣渠道，由于疫情最近又有反复，人群聚集的娱乐场所大家尽量避免，所以宅家的时候与家人共饮几杯，增进感情，排忧解困，共享天伦，岂不美哉妙哉！当然大家也应适当的加强运动，推荐快走、慢跑、游泳等运动，每次运动时间以1小时左右为佳。●首酿新闻刘荣刚先生受聘陕科大酿酒工程研究院院长●首酿新闻
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